深圳某食品有限公司质量手册 页.doc

深圳某食品有限公司质量手册 45页 29-30 8.3 8.4 不合格品控制 数据分析 P.31 8.5 改进 P.32 附表一:ISO9001:2000版文件条款与各部门职能对应表 附图一:组织机构图 附图二:产品实现策划图 P.33 P.34 P.35 P.36质量手册 质量手册发布令 1章 生效日 2003年10月15日 版 本 A0 质量手册发布令 组织为贯彻“ ”的质量方针,促进质量管理体系的持续改进,不断增强市场竞争能力,满足顾客的动态要求,以及不断完善和提高质量管理水平,现根据ISO9001:2000版国际质量管理标准,编制《质量手册》。 本手册围绕组织的质量方针、质量目标,详尽地描述了组织质量管理体系中的各个过程,是组织质量管理体系的总纲领。它对组织如何运用质量管理体系控制供应链中的各个环节、增强顾客满意、在供求关系中寻求物美价廉的焦点、扩大顾客忠诚度等进行描述,是组织质量管理的基本依据。 本手册适用于组织中与质量保证有关的各个部门。 本《质量手册》从年月日起正式批准实行。 总经理: 年 月日 质量手册 组织概况 2章 生效日 2003年10月15日 版 本 A0 组织简介: 深圳市安琪食品有限责任公司是一家不断发展壮大的民营企业。 法人代表: 公司名称: 深圳市安琪食品有限责任公司 公司地址: 深圳市罗湖区太白路1038号安琪大厦 电 话: 传 真: 邮政编码: 质量手册 总则 3章 生效日 2003年10月15日 版 本 A0 范围 1.1 总则 本组织为了以下目的,以ISO9001:2000版标准为依据建立质量管理体系: 证实组织有能力稳定地向顾客提供满意的、符合法律法规要求的产品; 通过对质量管理体系的有效应用以及对体系持续改进的过程以及保证符合顾客与 实用的法律法规要求,最终增强顾客的满意度、提高顾客的忠诚度。 1.2 应用 因ISO9001:2000版标准的要求是通用于各种类型、不同规模和提供不同产品的组 织,所以本组织决定采用本标准。引用标准 组织在建立和运用质量管理体系过程中,通过对ISO9001:2000版标准的理解后,若需对其引用而形成组织自己的标准条文时,引用标准有效,但引用时应以最新版本为依据。 术语和定义 本手册中的“组织”均指“深圳安琪食品有限责任公司”,以下不再做定义。 本手册中其他定义均采用ISO9001:2000中的术语和定义。 本手册描述的供应链为:供方 → 组织 → 顾客 质量手册 质量管理体系 总要求 4章 生效日 2003年10月15日 版 本 A0 4 质量管理体系 4.1 总要求 本手册以文件的形式描述组织质量管理体系的实施过程,并在日常工作中严格执行体系中的各项要求,最终通过各过程的评审、重新制定目标等方法来使本体系持续有效。 为了使质量体系最终满足顾客、法律法规和组织自身的要求,我们使用过程方法,进行科学的目标管理。 本体系包括组织中的:(1)管理职责;(2)资源管理;(3)产品实现;(4)测量分析 和改进过程;以上过程中上一个过程的输出直接形成下一个过程的输入,并且在适用时进行检查及记录,使过程的运行情况得到监控。 组织通过为上述过程制定目标以及对目标达成情况进行定期评审,使过程实施得到控 制,同时也使过程中所需资源各信息的获得得到确保,体系的有效性得到验证。 目标制定要量化,对每个未达成的目标要制定纠正措施加以改进,预防措施用以完善。 d 对已达成的目标,通过评审方式制定新的目标,从而达到持续改进的目的。 本组织通过以上方法确保产量及质量,并始终贯彻“”这一质量方针。 质量手册 质量管理体系 文件要求 4章 生效日 2003年10月15日 版 本 A0 4.2 文件要求 目的 范围内容 批准权限 组织质量体系纲领性文件, 对质量体系全 质量手册 全体系运行的主要基础组织全体 过程的描述 总经理 支持质量手册并指 对每个过程详 程序文件 导三级文件的制定 相关部门 实的描述 管理者代表 支持程序文件、相关部门 三级文件规定实施细则 及各组 实施准则 管理者代表 证明体系有相关部门、 四级文件(记录表格) 效运行 班组、作业员记录 部门主管 4.2.1总则 本质量体系文件包括以下内容: 形成文件的质量方针和质量目标; 质量手册; ISO9001:2000版标准所要求的形成文件的程序; 体系运行和质量