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莱鲍迪甙A对秀丽隐杆线虫寿命与脂质代谢影响的深度探究
一、引言
1.1研究背景
随着人们健康意识的提升，对食品中糖分摄入的关注度日益增加，非营养增甜剂作为减少热量摄取的有效手段，在食品和饮料行业得到了广泛应用。莱鲍迪甙A（RebaudiosideA）作为一种从甜叶菊中提取的天然非营养增甜剂，其甜度约为蔗糖的300-450倍，且热量极低，具有近似蔗糖的甜味，在食品工业中应用广泛，可用于饮料、调味品、高甜度食品等，以降低产品的含糖量，满足消费者对健康和低热量食品的需求。
除了作为甜味剂，研究还发现莱鲍迪甙A具有其他生理功能，如改变人类表皮细胞的细胞周期、缓解小鼠肝纤维化和非酒精脂
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