【生物】细胞膜——系统的边界课件(人教版必修).ppt

第3章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜——系统的边界 人教版必修1 光学显微镜下的动物细胞 气泡：里面只有空气，所以比较光亮，并且气泡边缘的颜色较深。 细胞：含有细胞质、细胞核等复杂结构，比气泡颜色暗淡。 用显微注射器将伊红（一种红色的染料 ）注入草履虫内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞 探测手段 细胞作为一个完整的系统，它有边界 依据的实验事实主要有： 1. 进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞； 在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展； 用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。 如果你是一位科学工作者，想要研究细胞膜的化学组成，第一步需要做什么？ 哺乳动物成熟的红细胞 高等动物细胞 高等植物细胞 细菌 制备细胞膜 实验材料的选择 为什么要用哺乳动物成熟红细胞作材料研究膜的组成? 哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。 等渗状态 低渗状态 高渗状态 体验制备细胞膜的方法 材料用具：猪的新鲜的红细胞稀释液、蒸馏水、滴 管、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜 实验原理：细胞内的物质是有一定浓度的，如果把细胞放在清水中，水会进入细胞，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了。 方法步骤：吸取红细胞稀释液、制临时装片、先低倍镜后高倍镜观察、引流法处理、持续观察 思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？ 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 制备细胞膜的过程 细胞膜的主要成分 脂质（磷脂最丰富） 大约占50% 蛋白质 大约占40% 糖类 大约占2%—10% 作用:磷脂是构成细胞膜的重要成分,决定细胞膜的形态 作用:细胞膜功能的主要承担者,决定细胞膜的功能 作用:与膜上蛋白质或脂质结合成糖蛋白或糖脂 一、细胞膜的成分 ? 用凉水洗青菜，水不变绿；煮青菜汤，汤却是绿色的，这与细胞膜的功能有何关系？ 三、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 原始地球环境 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。 2.控制物质进出细胞 营养物质 废物 分泌物 病菌、病毒 控制的相对性 ----有选择地允许物质进出细胞。 3.进行细胞间的信息交流 通过细胞分泌的化学物质(如激素)建立的细胞交流 细胞分泌的化学物质（如激素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。 易 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的 信号分子 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合 相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用 胞间连丝切片（黑枣） 将细胞与外界环境分隔 控制物质进出细胞 进行细胞间信息交流