DB35∕T 826-2020 建莲 品种标准规范.docx

ICS65.020.20

B31

DB35

福建省地方标准

DB35/T826—2020代替DB35/T826—2008

建莲品种

Jianninglotusseed—Cultivatedvarieties

2020-09-29发布2020-12-29实施

福建省市场监督管理局发布

I

DB35/T826—2020

目次

前言 II

1范围 1

2术语和定义 1

3品种来源、特征、特性和产量 2

II

DB35/T826—2020

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替DB35/T826—2008《建莲品种》，与DB35/T826—2008相比主要技术变化如下：

——删除了根、茎、主藕、子藕、顶芽、浮叶、立叶、粒重的定义（2008年版第2章）。

——增加了部分术语和定义（见第2章）。

——增加了新选育品种“建选35号”、“建选31号”的来源、特征、特性和产量分别描述（见3.4、3.5）。

本标准由福建省农业农村厅提出并归口。

本标准起草单位：福建省建宁县莲籽科学研究所、福建省农业科学院作物研究所。

本标准主要起草人：吴景栋、杨盛春、魏英辉、罗银华、邱宏伟、黄得裕、薛珠政、曾慧芳、乐训权、李永平。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——DB35/T47.2—1992、DB35/T47.2—2001；

——DB35/T826—2008。

DB35/T826—2020

1

建莲品种

1范围

本标准规定了建莲的品种来源、特征、特性和产量。

本标准适用于福建省栽培的建莲品种。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

2.1

莲NelumbonuciferaGaertn

双子叶植物，莲科莲属，多年生水生草本植物。

2.2

子莲seedlotus

以采收果实为主的莲。

2.3

建莲品种jianninglotusseedcultivatedvarieties

具有稳定的遗传特征，在生物学、形态学以及经济性状表现相对一致的子莲群体。

注：包括建宁农家品种（红花建莲、白花建莲）和选育品种（系）。目前主栽品种为建选17号、建选35号，主推新品种建选31号。

2.4

藕lotusroot

膨大的地下茎。

2.5

果实fruit

着生于许多杯状的果实托盘（莲蓬）内形成，包含果皮和种子。果皮由受精后的子房壁发育而成，种子由受精后的胚珠发育而成。

2.6

鲜莲freshlotusseed

果皮由青绿色转为浅褐色、达到通心白莲加工要求的果实。

注：亦称毛莲、壳莲。

2.7

种子seed

果实剥去果皮（莲壳）后，里面的部分。

注：成熟的种子，含种皮及胚两部分。

2.8

莲肉lotusseedkernel

果实中种子的子叶部分。

2

DB35/T826—2020

2.9

通心白莲hollowdriedlotusseed

鲜莲经过去壳、去皮、通心（去胚）、烘干后的莲肉产品。

注：亦称干莲。

2.10

鲜莲百粒重hundredgrainweightoffreshlotusseed

100粒鲜莲的重量。

注：以克（g）表示。

2.11

通心白莲百粒重hundredgrainweightofhollowdriedlotusseed

100粒通心白莲的重量。

注：以克（g）表示。

2.12

鲜莲肉率fleshrateoffreshlotusseed

鲜莲莲肉重量占果实重量的百分比（％）。

2.13

鲜莲肉烘干率dryingrateoffreshlotusseed

鲜莲莲肉烘烤达一定水分标准时干重占湿重的百分比（％）。

3品种来源、特征、特性和产量

3.1红花建莲

3.1.1来源

建宁县农家品种，梁代龙德年间（公元921年）从金铙山脚下的“报国寺”引种至县城西门后扩散，经一千多年天然杂交和人工选择而留存至今，系建宁县历代相传的子莲良种。

3.1.2特征3.1.2.1根

3.1.2.1.1须根：长15cm～35cm；直径0.1cm～0.5cm。

3.1.2.1.2每节须根数：100～180条。

3.1.2.1.3色泽：幼根为淡紫红色，而后转为黄白色，老熟根为深褐色。

3.1.2.2茎

3.1.2.2.1莲鞭直径：0.5cm～1.6cm。

3.1.2.2.2藕茎：1