高考生物二轮复习专题13 生物技术实践（教师版）.doc

1．下列果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是(　　) A．腐乳制作所需要的适宜温度最高 B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵 C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA 和 RNA 【试题出处】2013·河北衡水中学模拟 【解析】果醋制作所需要的适宜温度最高，为30～35℃；果醋制作所用的菌种(醋酸菌)为好氧细菌，只进行有氧呼吸；腐乳制作所用的菌种主要是毛霉；酵母菌、醋酸菌、毛霉等菌种都具有细胞壁，都既有DNA又有RNA，细胞中都有核糖体。 【答案】D 【考点定位】生物技术实践 2．对于灭菌和消毒的理解不正确的是(　　) A．灭菌是指杀灭物体内一切微生物的细胞、芽孢和孢子 B．实验室用紫外线照射接种箱属于消毒 C．接种环用灼烧法灭菌 D．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等 3．在探究加酶洗衣粉对不同污渍的洗涤效果的实验时，往往采用同一型号的小容量自动洗衣机洗涤衣物，其原因是(　　) A．便于更好地控制变量 B．洗涤时间短 C．洗涤时更省力 D．可洗涤的衣物多 【试题出处】2013·温州一中模拟 【解析】在探究加酶洗衣粉对不同污渍的洗涤效果的实验中，自变量是不同污渍，其他无关变量应相同且适宜，故采用同一型号的小容量自动洗衣机，便于更好地控制变量。 【答案】A 【考点定位】生物技术实践 4．下列有关植物组织培养的叙述，正确的是(　　) A．愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞 B．二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株 C．用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子 D．植物耐盐突变体可通过添加适量 NaCl 的培养基培养筛选而获得 【试题出处】2013·杭州一中模拟 【解析】愈伤组织是一团排列疏松而无规则，高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞，不具有特定的结构和功能。二倍体植株的花粉中只含一个染色体组，培养得到的个体为单倍体，高度不育，其幼苗需用秋水仙素处理后才能稳定遗传。愈伤组织不能用于制备人工种子。用特定的选择培养基可筛选出所需要的突变体类型。 【答案】D 【考点定位】生物技术实践 5．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的下列操作中，不正确的是(　　) A．操作流程是计算、称量、溶化、灭菌和倒平板 B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同倒入烧杯中再加水、去纸 C．灭菌后向牛肉膏蛋白胨溶液中加2%琼脂，并使其溶解 D．将培养基冷却到约50℃ 6．关于PCR技术与细胞内DNA复制的比较，下列叙述错误的是(　　) A．PCR技术合成DNA和细胞内DNA复制都属于半保留复制 B．PCR技术和细胞内DNA复制利用的酶的种类不同 C．PCR技术和细胞内DNA复制应用的酶在相同温度下活性都相同 D．PCR技术和细胞内DNA复制所需的原料都是四种脱氧核苷酸 【试题出处】2013·南昌一中模拟 【解析】如果PCR技术所用的耐热的DNA聚合酶和细胞内DNA复制所用的DNA聚合酶不是同一种生物体内的酶，相同温度下酶的活性不一定相同。 【答案】C 【考点定位】生物技术实践 7．下列关于“DNA的粗提取和鉴定”实验的叙述中，正确的是(　　) A．用鸡血作为材料，原因是鸡血红细胞有细胞核，其他动物红细胞没有细胞核 B．用不同浓度的NaCl溶液进行DNA粗提取，原因是DNA在其中溶解度不同 C．用酒精进行提纯，原因是DNA溶于酒精，蛋白质不溶于酒精 D．用二苯胺试剂进行鉴定，原因是DNA溶液中加入二苯胺试剂即呈蓝色 8．下图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，下列叙述正确的是(多选)(　　) A．刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液 B．图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠 C．图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触 D．图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中 【试题出处】2013·海淀区模拟 【解析】溶化的海藻酸钠应冷却至室温后再与活化的酵母菌混合。海藻酸钠与酵母菌混合液应滴入CaCl2溶液中，以制备凝胶珠；凝胶珠用蒸馏水冲洗2～3次后，可转移到发酵装置中；搅拌可使酵母菌与培养液充分接触，有利于发酵的顺利进行。 【答案】BCD 【考点定位】生物技术实践 9．下图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本流程，请回答相关问题：(　　) (1)自然界中①环节需要的微生物大多分布在________的环境中。将从土壤中获得的微生物培养在以________为碳源、并加入________的培养基上筛选周围有________的菌落。 (2)如上所述的筛选中获得了三个菌落，对它们分别培养，并完成环节②，且三种等量酶液中酶蛋白的浓度相同，则你认为三种酶液的活性________(一定相同、不