参考学习资料 能源管理体系 2019目标和管理方案（销奶办）.doc
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2019年目标和管理方案
2019年度
部门
分目标
目标完成情况
销奶办
1.顾客满意度≥96.0％；
2.有效质量投诉数量≤2017年；
3.顾客投诉处理满意率≥99％；
4.销奶办员工培训率100%。
考核人：王浩考核日期：2020年1月20日
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参考学习资料 能源管理体系 2018目标和管理方案（销奶办）.doc
2018年目标和管理方案
2018年度
部门
分目标
目标完成情况
销奶办
1.顾客满意度96.2％；
2.有效质量投诉数量比去年减少2起；
3.顾客投诉处理满意率99％；
4.销奶办员工培训率100%。
1.顾客满意度96.2％；
2.有效质量投诉数量57起，比2017年减少2起；
3.顾客投诉处理满意率100％；
4.销奶办员工培训率100%。
考核人：王浩考核日期：2019年1月20日
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参考学习资料 能源管理体系 法律法规和标准清单（销奶办）.doc
编号：R/P04—01
法律法规和标准清单
（法律法规）No:1.1
序号
法律法规和标准名称
实施/修订
年份
数量
备注
1
中华人民共和国食品安全法
2015.10.01
1
2
中华人民共和国食品安全法实施条例
2016.02.06
1
3
中华人民共和国产品质量法
2009.08.27
1
4
中华人民共和国消费者权益保护法
2014.03.15
1
5
中华人民共和国合同法
1999.10.01
1
6
食品召回管理规定
2015.09.01
1
7
食品通用卫生规范
2014.06.01
1
8
食品经营过程卫生规范
2015.05.24
1
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参考学习资料 能源管理体系 2019年目标和管理方案（检测中心）.doc
目标和管理方案
部门：检测中心2019年度
分目标
实施方案
1、原料奶受检率100%；
2、原辅物料受检率100%；
3、过程产品理化指标受检率100%；
4、成品出厂检验受检率100％；
5、产品国标合格率：100%；
6、产品内控合格率≥99.0%；
7、科内员工受培率100%；
1.依据法律法规、技术标准、检验制度等要求，对原材物辅料的购进、使用，过程跟踪把控，成品出厂等环节进行科学常态化监控管理，确保产品受控。
2.认真做好各项检测工作，发现问题及时反馈、制定相应的纠正措施；保证数据及时性、准确性、真实性。确保产品质量，确保食品安全。
3.按照《培训管理制度》、部门内部需求等，开展相
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参考学习资料 能源管理体系 2019年目标和管理方案（财务科）.doc
目标和管理方案
部门：财务科2019年度
目标分解
实施方案
1、收款正确率≥99％；
2、纳税申报及税款缴纳正确率99％；
3、报销正确率≥99％；
4、工资及奖金及时发放率100%；
5、凭证审核、报表完成及时率100%；
6、银行征信评价合格率100%；
7、税务信用评价率100%；
1、按时落实收款时间，定期检查收款设备，配合银行做好缴款工作。
2、及时收集相关财税法规各项资料,建立和充实税收资料库,不断调整税收策，每月和每季度的15日前完成税款及时缴纳与申报。
3、及时做好现金储备，随时支付各种款项，严格审核原始发票。
4、及时做到工资和各项奖金的正常发放。
5、会计凭证和会计报表以
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参考学习资料 能源管理体系 2019年目标和管理方案（工会）.doc
目标和管理方案
部门：工会2019年度
目标分解
实施方案
文件受控率达到100%
a文件体系接收严格按照《收文登记表》的要求，认真做好记录。
b将各部门职教培训记录认真做好整理，分析、总结。
c其它文件做好归类。
本部门职教培训执行率100%
a年初根据各部门的需求制订公司的《职工教育培训计划》。
b要求各部门按照计划及时开展培训。
C根据《培训管理制度》要求，每半年进行一次职教工作考核。
征信评价合格率100%
在公司内、外部开展征信评价，实事求是地将获取的一手资料记录、整理，做出《征信评价报告》。
编制人：王卓群编制日期：2019年1月8日
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参考学习资料 能源管理体系 2019年目标和管理方案(奶源车间).doc
目标和管理方案
部门：奶源车间 2019年度
目标、指标分类
分解目标、指标内容
实施方案
总目标
原料乳收购合格率100%。
1-2、加强基地建设，扩大第三方托管牧场，抓实基地现场
分目标
1、奶站收奶合格率100%。
管理，严格落实奶畜养殖管理办法，坚持飞检和督导，提高
牧场饲喂水平、牛群素质和单产。
2、不合格原料乳拒收率100%。
3、收奶化验人员受培合格率100%。
进行全体化验人员培训，教育、和考评工作。
4、设备正常运转率100%。
定期对所用设备拆检、保养和维修。
5、设备清洗消毒合格率100%。
每天对设备及奶罐车进行CIP或人工清洗消毒。
6、奶户合格供方索证签约评价率10
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参考学习资料 能源管理体系 2019年目标和管理方案（生科科）.doc
目标和管理方案
部门：生产科2019年度
目标分解
实施方案
编制、下发每日生产计划准确率100%；
编制、下发每日生产计划准确率100%；
直接接触食品人员健康合格率100%
组织直接接触食品的人员进行健康体检，并动态管理健康证。对过程增办的人员及时记录，归档。
法律法规、标准有效性控制率100%
及时识别了新增和修订的法律法规、标准；对识别的法律法规及相关要求进行了合规性评价，实现法律法规及相关要求有效控制
员工满意度≥98%
加强员工培训、教育，改善生产环境，征集合理化建议提高员工满意度。
科内员工受培率100%；
按照计划对科内员工进行培训并签到记录。对培训效果进行考核评价
编制人：刘
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参考学习资料 能源管理体系 2019目标和管理方案(收发车间).doc
目标和管理方案
部门：收发车间2019年度
目标分解
实施方案
1.产品发放周转箱回收准确率达到100%
2.管理无死角无盲点，无“三违”现象发生、无重大伤亡事故、无失窃现象
3.隐患整改率达到100%
4.教育培训合格率达到100%
5.争创“六型”“安全生产标准化”班组
6.库容、库貌、贮存条件检查合格率100%；
1.严格遵守操作规程，严格遵守劳动纪律，推行“卓越绩效”管理。
2.学习贯彻落实职代会精神、绿健管理理论、员工手册。
3.加强巡视检查工作，异常情况及时汇报，精细事前；监督事中；反馈事后。
4.结合工作实际做好作业指导书、安全培训，开展劳动竞赛技术比武活动。
5.每月按时整理各
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参考学习资料 能源管理体系 2019年度目标和管理方案（安消科）.doc
目标和管理方案
部门：安消科2019年度
目标
管理方案
法律法规有效性控制率100%；
关注环保等法律法规的变化情况，及时收集并更新。
科内员工受培率100%；
根据年初制定的职教计划进行培训。
文件受控率100%；
严格按要求收发、保管文件，保证文件有效性。
特种作业人员、安全管理人员、主要负责人持证上岗100%
加强培训学习，及时换证。
安全标准化
严格执行安全标准化考核标准。
职业病
加强危险因素控制，确保员工健康。
全年无火灾事故、无重大设备事故、无职工重伤、无多人事故、无重大交通事故
加强培训，提高全员安全意识，定期检查，维护设备，严格执行安全操作规程。
编制人：王全法2019年1
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参考学习资料 能源管理体系 2019年度目标和管理方案（保纪科）.doc
2019年目标和管理方案（保卫纪检科）
目标
管理方案
污水达标排放100%
严格按操作规程作业，定期培训和应急演练，保证设备设施正常运转，密切关注水质变化情况，及时调整运行方案，确保达标排放。
噪声达标排放100%
不定期测量噪音排放情况，如有异常立即上报并整改，确保达标排放。
烟尘达标排放100%
督促能源车间定期检修、保养锅炉，确保锅炉正常运行。
污泥无违规排放
与区环境卫生管理处签订《污泥清运协议》，按规定清理并运输，绝不违规排放污泥。
COD在线监测仪正常运行
根据要求加试剂，每天巡查，保证数据正常上传，如有故障及时联系厂家维修并报环保局相关科室。
固废无违规排放
一般废弃物分类收集
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参考学习资料 能源管理体系 2019目标和管理方案（技术科）.doc
目标和管理方案
部门：技术科2019年度
目标分解
实施方案
1、产品设计开发100%符合国家法律法规、标准要求；
2、产品工艺配方100%符合国家法律法规、标准要求；
3、产品包装、标签100%符合国家法律法规、标准要求。
4、技术文件受控率100%；
5、科内员工受培率100%；
6、法律法规、标准有效性控制率100%；
7、巡检工艺执行合格率100％。
1-2、新产品的研发按照《设计与开发程序》进行，做到各项指标均符合国家法律法规、标准要求，做好并保存各项记录、报告。
所有产品包装、标签对照GB7718、GB28050等法律法规和标准要求进行设计。
按照《文件管理制度》的要求，编制技术文
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参考学习资料 能源管理体系 2019年度目标考核表（安消科）.doc
目标考核表
部门：安消科2019年度
目标分解
目标完成情况
法律法规有效性控制率100%
所收集法律法规有效性100%
质量、环境、HACCP、诚信、测量等培训计划完成率100%；
严格执行培训计划，受培率100%
文件受控率100%；
受控文件有台帐，受控率100%
主要负责人、安全管理人员、特种作业人员持证上岗100%
持证上岗率100%
安全质量标准化
安全质量标准化达到三级标准
职业病
无职业病
全年无火灾事故、无重大设备事故、无职工重伤、无多人事故、无重大交通事故
全年无火灾事故、无重大设备事故、无职工重伤、无多人事故、无重大交通事故发生
计量确认按计划完成率≥95%
按照确认计划
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参考学习资料 能源管理体系 2019年目标考核表（财务科）.doc
目标考核表
部门：财务科2019年度
目标分解
目标完成情况
1、收款正确率≥99.5％；
2、纳税申报及税款缴纳正确率99.5％；
3、报销正确率≥99.5％；
4、工资及奖金及时发放率100%；
5、凭证审核、报表完成及时率100%；
6、银行征信评价合格率100%；
7、税务信用评价率100%；
1配合销售部门，及时、准确的完成了收款工作。
依据相关财税法规等各项政策,不断调整企业税收申报缴纳方案,及时准确的完成税收申报和缴纳工作。
3通过严格审核按照国家的法律法规完成费用报销、款项支付等工作。
4及时做到工资和各项奖金的正常发放。
5及时、准确的完成会计凭证审核和会计报表出具工作。
6
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参考学习资料 能源管理体系 2019目标考核表（生产科）.doc
目标考核表
部门：生产科2019年度
目标分解
目标完成情况
1、编制、下发每日生产计划准确率100%；
2、直接接触食品岗位员工持健康证上岗率100%；
3、质量、环境、HACCP、诚信、测量管理体系等培训计划完成率≥95%；
4、法律法规、标准有效性控制率100%；
1、根据销售需求，准确编制液体车间、酸奶车间每日生产计划并下达到车间，准确率达到100%。
2、科内接触食品岗位人员6人，均参加健康检查，全部合格。
3、科内人员计划受培8人次，实际受培8人次，经评价，培训效果较好，生产科人员受培率为100%。
4、2019年度，及时识别了新增和修订的法律法规、标准，12月份，对识别的法律法规
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参考学习资料 能源管理体系 2019目标指标分解（党政办）.doc
目标、指标分解
部门：党政办2019年度
部门
目标分解
目标完成情况
党政办
1、文件下发率100%；
2、文件归档率100%；
3、文件受控率100%；
4、科内员工受培率100%；
5、法律法规、标准有效性控制率100%。
编制人：高立可编制日期：2019年1月9日