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如何健康正确地吃火锅
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如何健康正确地吃火锅?
昨天,26岁的马小姐跟同事以及好友每人发了一条信息:本人以后不再吃火锅,请我吃饭也不要火锅。她从前日开始严重腹泻,在家坚持了一天后,昨天终于腹泻导致严重脱水,不得不住进医院了,腹泻的原因就是火锅,医生说与三点有关:吃火锅时喝了冷饮,肉食没有涮熟,吃得太久了。
马小姐是个火锅达人,平时吃饭不爱别的,就好火锅,尤其偏爱海鲜类跟川味类,她自述,她吃火锅不提供免费饮料的不去,限制吃饭时间的不去,她每次吃火锅都超过两小时,羊肉卷跟牛肉卷是她每次的必点项目。
如何健康正确地吃火锅?鲁西商城表示,不吃烫,不吃冷,不吃生,不吃马拉松。鲁西商城介绍,许多人吃火锅时,菜在锅里随便一涮就夹起往嘴巴里送,也不管熟了还是没熟,一旦食品半生,那么生肉、生鱼中残留的病原微生物、寄生虫卵会进入人体导致疾病;还有人喜欢吃烫,您是吃过瘾了,但是口腔、食道和胃黏膜极有可能已经被烫伤。此时,您为了去掉辛辣,再猛灌一杯冰饮料,一热一冷的交替刺激,胃黏膜再次受伤,这样,极易发生胃肠疾病,出现胃痛、胃痉挛、腹泻等症状。
边涮边吃边吃边聊,一顿火锅吃两三小时。“马拉松”式进食让胃液、胆汁等消化液不停地分泌,胃肠功能紊乱出现腹痛、腹泻,导致慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病的发生。
来源:鲁西商城 /
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