Q ZSD 0001S-2017_发酵型果蔬汁饮料.pdf

【2017年整理】果蔬汁饮料(改).ppt 果蔬汁饮料;;以新鲜或冷藏果蔬(也有一些采用干果)为原料，经过清洗、挑选后，采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液，称为果蔬汁，因此果蔬汁也有“液体果蔬”之称。;我国水果、蔬菜资源丰富，其中水果年产量近 7000万t，蔬菜年产量约5亿t，均居世界第一位。我国果蔬产业已成为仅次于粮食作物的第二大农业产业。预计到2010年，我国果蔬总产量将分别达到1亿t和6亿t。丰富的果蔬资源为我国果蔬汁加工业提供了丰富的原料。 ;1. 3 果蔬汁的营养价值;1. 4 果蔬汁的产品特点;1.5果蔬汁的分类;⑸果肉饮料（nectars） ⑹果汁饮料（fruit drinks）在

2017-06-04 约4.24千字 87页立即下载

果蔬汁发酵饮料工艺流程.pptx 果蔬汁发酵饮料工艺流程;目录;01;选择新鲜、无病虫害的蔬菜或蔬菜汁作为发酵原料，确保发酵过程中的品质。;;;02;主要包括乳杆菌、乳球菌、明串珠菌等。;从传统发酵食品、自然界、乳酸菌制剂等中筛选。;菌种扩大培养技术;03;乳酸菌生长最适温度为30-40℃，温度过高或过低都会抑制其生长。;;发酵时间与发酵程度关系;04;

2025-03-06 约小于1千字 31页立即下载

果蔬汁饮料私有.ppt 果蔬汁饮料 陈维王珊第一页，共三十六页。主要内容一、果蔬汁饮料的发展前景二、果蔬汁饮料简述三、果蔬汁饮料的生产工艺四、果蔬汁饮料中常见的质量问题五、影响果蔬汁质量的外界因素第二页，共三十六页。一、果蔬汁饮料的发展前景饮料可分为：碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、矿泉水和运动型饮料。 2010年中国软饮料行业整体呈上升趋势，受全球金融危机影响不明显，行业仍处于快速成长期。BOABC分析认为中国软饮料未来将以年均20%左右的速度增长。　现在的中国消费者群体，已经成为多元化最为明显的市场，随健康意识的提高，中国饮

2022-05-24 约3.76千字 36页立即下载

[2017年整理]果蔬汁饮料进入市场的营销策划.doc 果蔬汁饮料进入市场的营销策划学生姓名：侯春花专业班级：市场营销0201班前言我国的饮料行业经过近年来的发展，早已从最初的单一性汽水饮料品种少，口味单一到现在形成碳酸饮料、瓶装水、果汁饮料、茶饮料、功能饮料几大领域激烈竞争的状态。我国的饮料工业继续保持快速增长势头，并进入全面竞争时代。在饮料行业竞争中，却是外来品牌占据主导地位，我国的中小饮料企业要想在竞争中取得优势，就必须对市场进行细分，挖掘市场中未被满足的消费需求，创造引导消费，才能制胜。本文应用现代营销管理理论，根据营销策划理论与程序，通过实际调查和深入思考，结合目前国内饮料行业的特点，分析中小饮料

2018-06-23 约1.59万字 31页立即下载

《果蔬汁饮料制作》课件.ppt 果蔬汁饮料制作欢迎大家学习果蔬汁饮料制作课程！本课程将系统介绍果蔬汁饮料的定义、分类、原料选择、制作工艺及质量控制等方面的知识，帮助大家掌握专业的果蔬汁饮料制作技能。无论您是初学者还是希望提升专业技能的从业人员，本课程都将为您提供全面而实用的知识体系，引领您进入健康美味的果蔬汁世界。通过理论与实践相结合的学习方式，您将能够独立开发各类果蔬汁饮料产品。让我们一起踏上果蔬汁饮料制作的学习之旅！课程概述课程目标本课程旨在培养学员系统掌握果蔬汁饮料制作的专业知识与技能，能够独立完成从原料选择到最终产品制作的全过程。通过理论学习与实践操作相结合，提高学员的专业素养与创新能力。课程结束后，学员将能够理解

2025-05-10 约2.4万字 10页立即下载

QXMF 0002 S-2015 东莞市小蜜蜂饮料限公司益生菌发酵果蔬汁饮品.pdf

2018-11-23 约小于1千字 7页立即下载

果蔬浆、果蔬汁饮料及其他饮料、果蔬生物发酵的加工及其他农产品初、深加工及车间改造项目报告书.pdf 国环评证乙字第4022 号 TCCZHB-2018 建设项目环境影响报告表（报批稿）项目名称: 果蔬浆、果蔬汁饮料及其他饮料、果蔬生物发酵的加工及其他农产品初、深加工及车间改造项

2018-10-25 约9.83万字 99页立即下载

复合果蔬汁发酵乳工艺配方的研制.pdf FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2015 40 07 (1

2017-05-08 约1.17万字 4页立即下载

复合果蔬汁益生菌发酵乳的工艺研究.pdf ※生物工程食品科学 2007, Vol. 28, No. 09 401 复合果蔬汁益生菌发酵乳的工艺研究严成 (西南科技大学生命科学与工程学院，四川绵阳 621010) 摘要：本研究以鲜乳为原料，添加番茄、草莓、橙三种果蔬汁进行乳酸菌发酵。采用正交试验选择最优配方。实验结果表明：①复合果蔬汁最优配方：番茄汁15%、

2017-05-11 约1.27万字 4页立即下载

植物乳杆菌及其在果蔬汁发酵中的应用.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112813006 A (43)申请公布日 2021.05.18 (21)申请号 202110183227.4 A23L 33/135 (2016.01)

2023-06-05 约1.52万字 14页立即下载

一种用于果蔬汁的发酵方法.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112806507 A (43)申请公布日 2021.05.18 (21)申请号 202110064707.9 (22)申请日 2021.01.18 (71)申请人临夏市哈利德清真食品有限公司

2023-06-04 约6.43千字 6页立即下载

果蔬汁饮料代理销售协议书5篇.docx 果蔬汁饮料代理销售协议书5篇篇1 甲方：XXX，地址：XXXX，联系方式：XXXX。乙方：XXX，地址：XXXX，联系方式：XXXX。根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就果蔬汁饮料代理销售事宜达成如下协议：一、协议内容 1.甲方授权乙方为甲方果蔬汁饮料在XX地区的代理商，负责甲方果蔬汁饮料在XX地区的销售和推广工作。 2.乙方需按照甲方的要求，在XX地区开展销售活动，积极推广甲方果蔬汁饮料，并尽最大努力提高销售量。 3.甲方负责提供充足的果蔬汁饮料产品以及相关的宣传资料，并负责对乙方进行必要的培训和指导。 4.乙方需遵守甲方

2025-03-19 约6.44千字 18页立即下载

果蔬汁饮料买卖合同6篇.docx 果蔬汁饮料买卖合同6篇篇1 甲方（买方）：_________ 乙方（卖方）：_________ 根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就果蔬汁饮料的买卖事宜，达成如下协议：一、合同标的 1.甲方同意购买，乙方同意出售果蔬汁饮料，具体品种、规格、数量、价格详见合同附件。二、质量要求 1.乙方应确保所销售的果蔬汁饮料符合以下质量要求：（1）符合相关国家或地区的食品安全标准；（2）果蔬汁饮料的原料新鲜、干净、无杂质；（3）果蔬汁饮料的口感、香气、色泽符合产品描述；（4）果蔬汁饮料的包装完好，无破损、变形或污染。 2.甲方应在购买

2025-02-07 约7.61千字 19页立即下载

果蔬汁饮料生产线设计.doc 密级： NANCHANG UNIVERSITY 学士学位毕业设计 DESIGN OF BACHELOR （2001—2005年）题目 果蔬汁饮料生产线设计学院：生命科学学院系生物技术系专业：生物工程班级：生工2001级

2016-05-18 约2.18万字 51页立即下载

果蔬汁饮料的原料种植与质量控制.docx 果蔬汁饮料的原料种植与质量控制考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________ 第一部分单选题（本题共15小题，每小题2分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的） 1.以下哪种水果在制作果汁时，维生素C的损失最小？（） A.苹果 B.橙子 C.草莓 D.猕猴桃 2.下列哪种蔬菜汁在储存过程中颜色变化最明显？（） A.胡萝卜汁 B.番茄汁 C.菠菜汁 D.西兰花汁 3.以下哪种原料种植过程中，需要特别注意防止农药残留？（） A.苹果 B.西瓜 C.葡萄 D.土豆 4.在果蔬汁饮料生产过程中，下列哪种方法常

2024-08-04 约3.04千字 6页立即下载