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餐厅实践心得体会

在餐厅打工或许还说不上是挂职熬炼，但可以说是勤工俭学的一种，他是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点。

实习是残酷的也是可以收获胜利和盼望的季节，虽然并不是什么出众的工作，不过是这社会最底层的平凡工，但同样需要在自己的实习岗位上尽职尽责、不辞辛苦、勇于奉献、辛勤劳动，最终实现自己的预定目标，不给学校丢脸，不给自己摸黑，用自己的力量证明，我们是一个强者，不管从工作还是学习。那么现在，就要好好说说体会的结果了!正如那些学长学姐们所说，在餐厅的工作的确实确很辛苦。长时间的站立，总是让腿又酸又痛，而且，每一位客人都是一次挑战，形形色色的人，来了又走了，也让我看到了社会的许多面，颇有感受!这时总会有想要退缩的念头出现脑中，可心中又有一个剧烈的声音在说：“走是很简单，也没人能拦你，可当你走了之后，就证明你输了。学校强制我们去参与社会实践不就是想熬炼我们么?”实习让我学会了什么叫生活，以前在家的时候，衣来伸手饭来张口，根本就没有想过这些东西是怎么来的，有的时候父母叫我多吃几口饭，多穿几件衣服，自己还嫌他们很罗嗦，很唠叨。其实现在当自己有了一份工作的时候，才发觉得来不易，要想有自己的房子，有自己的家，对于一个在外面漂浮打工的人来说，是多么的不简单。实习让我学会了随机应变，要不知道不同的客人有不同的接待方式，效劳流程也不一样。比方：少数民族的回族，他们不吃猪肉，也不能在菜里面放猪油，要在下菜单的时候特比注明，上菜的时候也要特变留意，不能上错了。许多菜比拟烫手，但是没方法，菜是要上的，所以你要学会忍，你不能觉得烫就把菜丢掉，也不能把客人烫着，这是很重要的。无论何时，脸上都要保持一贯的微笑。

一个月，虽然只是短短一个月，却让我学到了我前二十年都没学到的东西，这就是社会的力气，短短的一个月，我仿佛长大了很多，知道了珍惜，懂得了生活，了解了困难。我不得不从心里去感谢实习教给了我这么多，不得不感谢父母让我无忧无虑的过了二十年，不得不感谢学校的专心良苦。我想我会用自己的全部去回报这个社会的!我会勇于挑战，由于我会在挑战中成长，在成长中拼搏，在拼搏中历练，最终在历练中胜利!始终保持良好的精神状态，发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、积极进取的工作作风。在平常的工作中，对领导交办的工作，从不讨价还价，努力保质保量完成;对自己份内的工作也能积极对待，努力完成，做到既不越位，又要到位，更不失职。

餐厅实践心得体会2

这个暑假与我以往的暑假有所不同，不再是学习课本学问，而是开头了我的社会实践。我在饭店找了份工作，于是，我的暑假打工生活从今开头，我的社会实践脚步从今踏出。

本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中查找自己的缺乏，更为在实践中能成长自己的心，我开头工作，深处其中体会了一下这份工作的.酸甜苦辣。

一、社会实践经受

工作第一天，领班把任务安排了一下，大家便开头了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会，好像大家都认为是商定熟成的东西了吧，我向别人求助了一下，拖地时，但我还使尽浑身解数努力去拖，终于是洁净了，擦擦额上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，这些活儿跟我们平常干的都不一样，看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手，但我觉的很欣慰，让我懂得了，生活中琐琐碎碎的事许多，但他们中都隐含着各自的规章，需要我们去遵守，去感受，不容一点的无视懈怠，只有这样，我们才能收获很多，成长更多。

我欣喜地感觉到，通过社会实践的磨练，让我变得更加成熟、更加自信，我们有理由信任，当代青年大学生有实力担当的起将来建立国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，全面成才必将成为广阔青年学生的共同心声和行动!

二、社会实践主要体会

刚来的前两天是给我们培训的，别认为效劳工作是一份简洁的工作，为了让我们熟识饭店的根本工作流程和熟识菜品，所以我们干起了传菜。虽然传菜部根本上都是男生，我们证明白女生也可以干的一样好。开头练我们端盘子，男传菜员两手各拿一个端盘，我们也不例外，端着盘子来回来去，有的菜品也很沉，就这样走，一走就是一个小时，走的腿都酸了，酒店还给我们发的小跟鞋，想从来没穿过跟鞋的我们，更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累，而且很不适应，觉得有些坚持不下来，但最终还是咬牙挺过来了!

珍贵的经受赛过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁，尽管这样的实践不能代表什么，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样的体验过后，当我们真正面对困难的时候，我们会发觉自己比别人多