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营养学复习试题附答案.docx

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营养学复习试题附答案

1.某实习生，在回答母乳中钙的营养时，下列说法错误的是（）

A、母乳钙钙磷比例适宜

B、吸收率高

C、.母乳中乳清蛋白含量高

D、母亲膳食钙摄入量对乳汁中钙含量的影响不大

【正确答案】：D

2.下列关于血糖生成指数的描述，正确的是（）

A、血糖生成指数高的食物，在胃肠消化吸收快

B、血糖生成指数低的食物，在胃肠消化吸收快

C、高血压病人应当多选血糖生成指数高的食物

D、血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据

【正确答案】：D

3.当营养素的摄入量达到下列（）水平后，若再继续增加就可

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