企业食品安全管理人员监督抽查考核(企业负责人)试卷含答案.doc
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企业食品安全管理人员监督抽查考核(企业负责人)试卷含答案
基本信息:[矩阵文本题]*
姓名:
________________________
企业名称:
________________________
职务:
________________________
1.食品安全第一责任人是()。
_________________________________(答案:食品生产经营企业)
2.“两个责任”指的是是()和()。
_________________________________(答案:食品安全属地管理责任、企业主体责任)
3.企业主要负责人是指在本企业生产中承担全面领导
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