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企业食品安全管理人员监督抽查考核(企业负责人)试卷含答案.doc

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企业食品安全管理人员监督抽查考核(企业负责人)试卷含答案

基本信息:[矩阵文本题]*

姓名:

________________________

企业名称:

________________________

职务:

________________________

1.食品安全第一责任人是()。

_________________________________(答案:食品生产经营企业)

2.“两个责任”指的是是()和()。

_________________________________(答案:食品安全属地管理责任、企业主体责任)

3.企业主要负责人是指在本企业生产中承担全面领导

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