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《有机化学》实验教学大纲Ⅰ (供四年制本科药物制剂专业使用) Ⅰ 前 言 有机化学实验是有机化学课程的主要组成部分，本课程的主要内容包括有机化学实验的基本操作技能，有机化合物的性质实验，简单有机化合物的制备、分离、纯化和鉴定等。有机化学实验教学的目的是使学生掌握有机化学实验的基本操作技能；加深对有机化学基本概念和理论的理解；培养学生独立操作、准确观察现象、合理处理数据、准确描绘仪器装置图、撰写实验报告、查阅化学手册以及初步的设计实验的能力。增强学生独立分析和解决实验中遇到问题的思维和动手能力；同时培养学生理论联系实际的作风，实事求是、严肃认真的科学态度和创新能力及优良素质，为进行初步的科学研究打下坚实的基础。 四 使用教材：《有机化学实验与指导》，中国医药科技出版社，陆涛、陈继俊主編，第2版，2010年。 Ⅱ 正文 实验一　认、领、洗仪器，简单玻璃加工 一 教学目的 在认识本学期有机化学实验的常用玻璃仪器的基础上学会一些常用的简单玻璃仪器的加工、洗涤方法及用途；了解实验室的基本设施及安全事项。 二 教学要求 （一）领取并认识本学期有机化学实验的常用玻璃仪器。 （二）初步学会一些常用的简单玻璃仪器的加工。 （三）掌握常用的玻璃仪器的洗涤方法和用途。 （四）了解实验室的规章制度、基本设施及安全事项。 三 教学内容 （一）认识的仪器：烧瓶类、冷凝管类、量器类、过滤器类、接收器类、锥形瓶类、烧杯类、塞子类等。 （二）以上仪器的洗涤方法、用途及使用时的注意事项。 （三）了解实验室的规章制度、基本设施及安全事项。 实验二 熔点的测定 一 教学目的 了解温度计校正的原理及其方法、熔点测定的意义及应用；掌握熔点测定的操作技术。 二 教学要求 （一）温度计校正的原理及其方法。 （二）了解熔点测定的意义及应用。 （三）掌握毛细管法测定熔点的基本操作技术。 （四）掌握熔点距的计算。 （五）物质纯度的判断。 三 教学内容 （一）温度计校正的原理及其方法。 （二）熔点、熔程的概念及熔程的计算。 （三）毛细管的熔封。 （四）毛细管法测定熔点装置的安装。 （五）始熔、全熔的温度记录。 （六）苯甲酸、尿素及混合样品的熔点测定。 实验三　重结晶 一 教学目的 学习重结晶精制固体物质的原理；掌握重结晶的基本要求。 二 教学要求 （一）掌握用重结晶精制固体物质的原理。 （二）熟悉重结晶法精制固体的基本方法、步骤。 （三）了解重结晶法在生产、生活中的应用。 三 教学内容 （一）精制乙酰苯胺的重结晶，溶剂的选择。 （二）样品的溶解、杂质的去除，晶体的析出及过滤。 （三）布氏漏斗的用法及滤纸的剪贴和折叠。 （四）纯度的计算。 实验四 常压蒸馏及液体化合物的分离 一 教学目的 学习蒸馏法测定液体物质的沸点；了解沸点测定的意义和应用。 二 教学要求 （一）了解沸点测定的意义和应用。 （二）熟悉常压蒸馏操作技术。 （三）学习沸点距的计算。 （四）掌握物质纯度的判断。 三 教学内容 沸点、沸程的概念及沸程的计算。 （二）蒸馏装置的安装（注意安装和拆卸顺序）、沸石的作用。 （三）蒸馏法用于液体混合物的分离用蒸馏法分离酒精溶液沸点校正。 实验五 环己烷和正庚烷的分离 一 教学目的 学习分馏的原理及其应用；学习实验室中常用的简单分馏操作。 二 教学要求 （一）了解常用分馏柱的种类和简单分馏操作过程。 （二）能比较简单分馏和常压蒸馏的异同点。 （三）指出影响环己烷和正庚烷分离效果的因素。 三 教学内容 用分馏的方法分离环己烷和正庚烷。 （二）分馏装置的安装（注意安装和拆卸顺序）、沸石的作用。 实验六　减压蒸馏 一 教学目的 学习减压蒸馏的原理及应用；掌握减压蒸馏仪器装置与操作技术。 二 教学要求 （一）了解减压蒸馏的原理及应用。 （二）掌握减压蒸馏的适用范围。 （三）掌握减压蒸馏仪器装置与操作技术。 三 教学内容 （一）水杨酸甲酯（冬青油）或红色苯胺的提纯。 （二）减压蒸馏的各部分装置的要求和原理及安装(注意安装及拆卸顺序)。 （三）减压蒸馏物质沸点与压力的关系。 （四）测压装置的操作及注意事项。 实验七 萃取及分配系数的测定 一 教学目的 学习萃取的基本原理；掌握萃取的操作技术及其应用。 二 教学要求 （一）了解液-液萃取的基本原理（分配定律）、分配系数。 （二）掌握液-液萃取的操作技术及其应用。 （三）了解萃取在生产和生活中的应用。 （四）掌握滴定分析测定乙酸的含量基本技术。 三 教学内容 （一）分配定律；分配系数；萃取效率与萃取剂的用量；萃取剂的选择。 （二）用15ml乙醚一次性萃取15ml乙酸溶液并滴定。 （三）用15ml乙醚两次萃取15ml乙酸溶液并滴定。 实验八 薄