液态复合酶对黄羽肉鸡生产性能的影响研究.pdf

复合酶制剂 液态复合酶对黄弱扇鸡生产憧缝的影响 周利芬 (湖南尤特尔生化有限公司，岳阳414009) 摘要：试验选取1500羽25目龄的“江村黄”黄羽肉鸡，随机分为15栏，每五拦为一个处 理，每一栏为一个重复。其中，一个处理为对照组，饲喂玉米一豆粕型基础日粮，另两个处理 组为试验组1和试验组2，试验组l饲喂添加液态肉禽专用复合酶并调整配方营养水平的试验 日粮(每千克日粮降低120keal代谢能，并添加湖南尤特尔生化有限公司液态肉禽专用酶150 m／／t)，试验组2饲喂每千克基础日粮降低120 kea／／kg代谢能但不加酶制剂的试验日粮。试验 结果表明，与对照组相比，试验组1黄羽肉鸡25～54日龄和55～90日龄的末重、日增重、日 日增重、日耗料量和料肉比均显著阵低(P0．05)。结论：肉鸡日粮中添加酶制剂可降低日 粮配方中的能量浓度。 关键词：液态复合酶；黄羽肉鸡；生产性能 随着我国及世界饲料工业的飞速发展，原料的紧缺已Et益突出。同时，由于饲料原料的大幅涨价 以及饲料生产的集团化，饲料生产企业单位产量的利润大幅度降低，因此人们都在寻求降低配方成本 的各种手段，如使用一些杂粮、杂粕等，但杂粮、杂粕影响饲料的适口性和消化利用率。国内外对酶 制剂作用的大量研究结果表明，酶制剂能提高畜禽对饲料中养分的消化利用率，大约能提高玉米消化 酶制剂后降低饲料配方的代谢能或消化能来降低配方成本。酶制剂在粉状饲料中的作用效果已得到公 认，但在颗粒饲料的加工过程中，需经制粒、膨化、挤压等工艺进一步加工处理。而酶制剂作为一种 87℃情况下，植酸酶的活性降低54％。考虑到酶的失活，颗粒饲料生产厂家基本不在颗粒饲料制粒前 添加酶制剂。为解决该问题，酶制剂生产厂家试图通过改变酶制剂的加工工艺来降低酶制剂的失活率， 但无论是包膜、包埋还是微丸技术都收效甚微，因此，酶制剂的使用者通过改变酶制剂的添加工艺即 后喷涂技术(将酶制剂在饲料制粒后添加，绕开制粒的不利环节)完成酶制剂的添加。本研究在饲料 制粒后运用喷涂添加复合酶制剂技术并降低饲料能量，通过对黄羽肉鸡生产性能的测定，旨在 态复合酶制剂后喷涂添加在颗粒饲料中的应用效果。 149 酶制剂蔫勰烈襞糕祸丽丽丽『—————————————一 1材料和方法 1．1供试酶制剂 液态肉禽专业复合酶：湖南尤特尔生化有限公司生产。 1．2试验动物及分组 试验选择25日龄的优质黄羽肉鸡(母)1500羽，随机分为3组，每组五个重复，每个重复lOO 羽。各处理组之间鸡只体重差异不显著(PO．05)。试验设计见表1。 表1试验设计 组别 日粮 对照组 玉米、豆粕型基础13粮 试验组1 调整日粮配方，能量降低120 ml／t kcal／妇，添加肉禽专用酶150 试验组2 调整日粮配方，能量降低120 kc．al／kg 1．3试验13粮组成及营养水平 本试验所用黄羽肉鸡日粮采用颗粒饲料，酶制剂采用制粒后喷涂的添加方法。试验日粮按黄羽肉 鸡营养需要配制，其组成及营养水平见表2、表3。 表2日粮组成及营养水平(25—54日龄 饲料组成(％) 前期(对照组) 前期(试验组1) 前期(试验组2)