紫花苜蓿干草.pdf

2003 年 3 月 紫花苜蓿干草 信息与联系方式/ 紫花苜蓿实录 / 勤劳的马尼托巴人 / 世界乳牛博览会 / 加工 / 干草压缩 / 荣誉 紫花苜蓿有时被称为“饲草女王”，早在公元前 490 年罗马作家就描述过紫花苜蓿作为牲畜饲料的价值。马尼托巴过去从未 忘记紫花苜蓿的价值，紫花苜蓿是马尼托巴最古老的栽培饲草作物，它味美可口并富有营养。在所有牲畜饲草中，它的每英亩蛋 白质产量最高。紫花苜蓿是多年生豆类草本植物，富含蛋白质、维生素和矿物质，它能量高、纤维含量少，因此，它是乳牛口粮 的主要成份，也是马、肉牛、绵羊和奶羊的主要饲料。紫花苜蓿经常与玉米青贮料混合在牲畜饲料中，可充分利用这两种饲料中 蛋白质和能量。它还可以做成青贮料、颗粒料、粗粉或方型干草料。 自从马尼托巴省执行宅地法以来，马尼托巴的生产商就种植着紫花苜蓿。为提高马尼托巴紫花苜蓿作物的质量，马尼托巴的 生产商一直与研究人员、马尼托巴农业与食品部专家合作。每年各级政府部门和其他赞助商要赞助几个为改良紫花苜蓿作物及其 市场适应性的研究项目。要生产全球最好的饲草，这一心愿现已引发出了一些项目如“绿色金牌项目”，该项目协助马尼托巴生 产商开发极品饲草和创新的耕作方法。研究成果可以帮助马尼托巴生产商确定最佳的紫花苜蓿收割及打包时间，从而使其营养价 值最大化。 辛勤的劳动终于在 1999 年 10 月换来了成功，马尼托巴一位生产者 从世界乳牛博览会上拿回了紫花苜蓿饲料比赛的冠军，该博览会每年在威 斯康星州举办，吸引了来自世界各地的主要乳牛和饲草生产商。这次大会 上取得的金牌是马尼托巴饲草业的一个重大胜利。但是，为了保持领先地 位，马尼托巴生产商在最近的世界乳牛博览会（2000 年 10 月）上又取得 了更大的成绩。一位马尼托巴生产商独得乳牛饲草比赛的“首次参赛者” 的冠军，其他七位马尼托巴首次参赛选手分别在各自的比赛中取得了前 20 名的好成绩。通过取得这些成绩，马尼托巴生产世界一流紫花苜蓿的声誉 在不断提高。 马尼托巴加工紫花苜蓿有几种方法。第一种是将紫花苜蓿加工成颗粒 料或粗粉。在省内，紫花苜蓿产品有限公司（温尼伯）和冷流紫花苜蓿加 工有限公司（多芬）采用这种加工方式，他们的产品－粗粉和颗粒料出口 到德国、台湾和美国等国家。第二种加工方法是将干草压大包、出口国 外，这种加工方法用得较多。进行干草压缩加工的厂子包括桑瑞智饲草有 限公司（拉赛尔）、温尼伯湖干草公司（费歇尔分公司）及加拿大绿地饲草（邱垅）。另外，许多马尼托巴个体生产者拥有设 备，他们将干草直接发给附近市场的客户。马尼托巴目前向美国、英国和日本等国出口优质压缩的紫花苜蓿及紫花苜蓿混合干草 卷。 马尼托巴压块行业致力于生产最高质量的紫花苜蓿。两倍压缩的大包 便于运输到较远的地方。打好的大包被装到密封的集装箱内，以保证运输 过程中水分含量和产品的质量。当干草到达目的地后，干草仍处于最佳状 态，保持纤维长度及刚打好包的清香，这是马尼托巴人对高质量标准的承 诺。 由于国际市场认同马尼托巴优质紫花苜蓿，所以马尼托巴种植的紫花 苜蓿在国际上的需要量一直在上升。同时，世界各国有目共睹，马尼托巴 干草加工商在压缩及饲草处理方面处于世界领先地位，他们可帮助其它生 产商设