自动切菜机课程设计说明书.pdf
以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》
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课程名称：机械设计
设计题目：自动切菜机设计
院系：机械工程系
专业：机制一班
年级：2010级
姓名：刘元是
指导教师：温亚莲
西南交通大学峨眉校区
2013年5月25日
参考资料
以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》
机械设计课程设计
一设计简介
随着自动化技术的发展，自动化技术已经广泛用于家庭生活的各个方
面。采用自动化技术不仅可以把人从繁重的体力劳动、部分脑力劳动
以及恶劣、危险的工作环境中解放出来，而且能扩展人的器官功能，
极大地提高劳动生产率，增强人类认识世界和改造世界的能力。自动
切菜机就能把人们从繁重的家务活动中解脱出来，给予人们更多地休
息时间。让生活更美好。
二设计任务
（一）设计题目：自动切菜机
（二）工作设计及工艺的动作过程
电动机经皮带和齿轮系减速后，达到30转/分。再用棘轮机
构连接一皮带组成菜品的进给机构，并满足间歇运动的要求。同
时通过另外一组轮带动曲柄滑块机构运动（滑块上带切刀），
实现菜品的切割。间歇运动机构与切刀运动机构工作协调。由于
每一次切的过程都一样,从而使每一片菜品的大小都一样。而通过
改变进给的距离，可调整切片的厚度。
（三）机构的一些尺寸
1)菜品厚度：10~20mm。
西南交通大学峨眉校区
以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》
机械设计课程设计
2)菜品切片长度（即切片高）范围：5~20mm。
3)切刀切片时最大作用距离（亦即切片宽度方向）：300mm。
4)切刀工作节拍：30次/min。
主要设计要求是：
（1）通过调整进给的距离，达到切出不同厚度菜品的需要。
（2）要确保进给机构与切片机构协调工作，全部送进运动应在切刀
返回过程中完成，输送运动必须在切刀完全脱离切口后方能开始进
行。
（四）电机的选择
在我国，电源频率为50赫，ns=60f/P（旋转磁场的转速＝交流频率/
定子的极数）。所以三相交流电机中一对极电机的同步转速为3000
转/分，三相交流电机中两对极电机的同步转速为1500转/分，余类
推。异步电机转子转速与旋转磁场转速之差（称为转差）通常在10%
以内。由于我们要求的电机的转速为150r/min。故不能选择交流异
步电机。
最后我们决定选用转速为150r/min，功率0.55KW的它励式直流电机。
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