一株红茄苳内生烟曲霉菌的分离鉴定及其发酵产物抗氧化活性.PDF

微生物学通报 Aug. 20, 2017, 44(8): 1958−1966 Microbiology China /wswxtbcn tongbao@ DOI: 10.13344/j.microbiol.china.160834 简 报 一株红茄苳内生烟曲霉菌的分离鉴定及其 发酵产物抗氧化活性 周婧 黄丽云 李钢 徐静* (海南大学 热带生物资源教育部重点实验室 材料与化工学院 海南 海口 570228) 摘 要：【目的】红树林内生真菌生长于特殊的生境，有些菌株能分泌出结构新颖和具有生物 活性的物质。从红树林植物红茄苳(Rhizophora mucronata) 中分离获得一株内生真菌 HQD24 ， 对其进行生物学鉴定和抗氧化活性评价。【方法】综合运用形态结构及ITS rDNA 序列分析， HQD24 被鉴定为曲霉属(Aspergillus ) 的烟曲霉(Aspergillus fumigatus ) 。采用抗氧化多活性模型， 2-2′二苯基-1-三硝基苯肼(DPPH) 自由基测定法、2′-联氨-双-3- 乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS) 自由基测定法、超氧自由基测定法、还原Fe3+ 能力、螯合Fe2+ 能力对HQD24 麦麸发酵提取 物的石油醚萃取物、二氯甲烷萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物进行抗氧化活性评价。 【结果】经抗氧化活性实验发现不同有机溶剂萃取成分都具有清除DPPH 自由基、ABTS 自 由基、超氧自由基和还原Fe3+ 、螯合Fe2+ 的能力，尤其是清除ABTS 自由基和超氧自由基， 抗氧化活性的能力都随着浓度的增高而增强。当不同有机溶剂萃取粗提物浓度为 1.5 g/L 时， 二氯甲烷萃取物清除ABTS 自由基率为71.92% ，正丁醇萃取物清除超氧自由基率为62.36% ， 综合评价，HQD24 的发酵产物中具有抗氧化活性的物质主要分布于二氯甲烷萃取粗提物和正 丁醇萃取粗提物，其次分布于乙酸乙酯萃取粗提物，石油醚萃取粗提物中抗氧化活性物质含 量最少。【结论】研究结果预示红树林内生烟曲霉菌是产生抗氧化活性物质的重要资源， HQD24 菌株可以作为进一步实验研究的对象。 关键词：红茄苳，内生真菌，烟曲霉，抗氧化活性评价 Foundation item: Program for New Century Excellent Talents in University (No. NCET-13-0760); National Natural Science Foundation of China (No.; Hainan Province Association of Youth Science and Technology Talent of Academic Innovation Project (No. 201509); Key Research Program of Hainan Province (No. ZDYF2017099); The Innovative Research Team Grant of the Natural Science Foundation of Hainan University (No. hdkytg201705) *Corresponding author: Tel: 86-898 E-mail: happyjing3@163.com Received: November 16, 2016; Acc