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学校集体用餐配送管理要求
第一章学校集体用餐配送管理概述
1.学校集体用餐配送的定义与重要性
学校集体用餐配送是指在学校内，为满足学生及教职工的餐饮需求，由专业餐饮服务公司提供的集中配送餐食服务。这一服务对于确保学校师生的饮食安全、提高餐饮质量具有重要意义。
2.学校集体用餐配送管理的要求
学校集体用餐配送管理要求主要包括以下几个方面：
（1）食品安全与卫生：确保配送的餐食符合食品安全标准，避免食物中毒等食品安全事故的发生。
（2）营养均衡：根据学生年龄、性别、身体状况等因素，合理搭配膳食，确保学生营养均衡。
（3）服务质量：提供高质量的餐饮服务，满足师生口味需求，提高用餐满意度。
（4
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