家电类食品接触材料及制品标识标签指南-食品接触科学.PDF

家电类食品接触材料及制品 标识标签指南 中国食品工业协会食品接触材料专家委员会 2017年09月25日 家电类食品接触材料及制品标识标签指南 1.0 版 目 录 一、 定义和术语 2 二、 食品接触材料标签法规和标准要求 2 三、 家电类产品标签标识原则 6 四、 标签制作要求 7 五、 标识标签内容 8 六、 其他 13 附录 食品接触用家电类产品标识标签模板 14 中国食品工业协会食品接触材料专家委员会 家电类食品接触材料及制品标识标签指南 1.0 版 家电类食品接触材料及制品标识标签指南 食品接触材料及制品的标识标签作为记录食品接触材料信息的载体，是食品接触材 料质量安全和使用信息最直观和便捷的体现方式，也是依法保护消费者合法权益的重要 途径。标识标签起着传递质量安全信息、确保可追溯性、保护知情消费权、降低交易成 本等重要作用，因此是食品接触材料安全标准的重要规范性指标和合规监管的重点考察 对象。标识标签信息的不完整、不真实和不准确等容易导致误导消费者、影响产品正常 使用，乃至危害消费者健康安全等问题发生 ，由标识标签问题引发的不合格案例和消费 纠纷时有发生，因此, 涉及食品接触材料的标识标签管理一直受到各国政府和行业的广 泛重视。 新出台的GB 4806.1 《食品接触材料通用安全要求》以及系列的产品标准，均有专 门章节对食品接触材料的标识标签予以规范要求，包括了基本要求和适用于不同材质和 制品的特定要求。家电类食品接触材料大都为组合类食品接触材料，涉及多种材质和材 料，因此，针对家电类食品接触材料的标识标签合规管理更为复杂和有挑战。为此，食 品工业协会食品接触材料专家委员会针对家电类食品接触材料，制定了《家电类食品接 触材料标识标签指南》，旨在帮助家电类食品接触材料企业掌握相关安全标准中对标识 标签的规定，规范和统一行业的做法，更好地满足法规的要求。考虑专委会已出台针对 符合性声明的指南，因此本标识指南将不涉及符合性声明的内容。 本指南主要撰写人为：钟怀宁、陈煊红、潘静静、商贵芹、李玎。指南的撰写还得 到了九阳食品安全管理团队，飞利浦米久柏，老板电器黄倩，苏泊尔陈华方，爱仕达沈 文，博西华袁海燕，哈尔斯李松成等家电及相关企业代表的大力支持。 中国食品工业协会食品接触材料专家委员会 1 / 15 家电类食品接触材料及制品标识标签指南 1.0 版 一、定义和术语 1.1 食品接触材料及制品 在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂接触、或其成分可能 转移到食品中的材料和制品。包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过 程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘 合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。 1.2 食品接触材料及制品标识标签 是指粘贴、印刷、标记在GB 4806.1所定义的食品接触材料和制品（以下简称食品 接触材料）和其包装物上的文字、图形、数字、符号以及其它说明的总称。包括标志、 材质名称、产品名称、生产商、经销商、生产日期、生产地址等。 1.3 最小销售单元 以销售为目的（无论是否免费），交付给消费者使用的材料或