第四节_鸡卵的结构.ppt

* 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 琉寺中学 王强梅 不 同 的 鸟 卵 大小不一， 形态有别， 颜色各异， 但基本结构和鸡卵是一样的。 1、实验目的： （1）学会观察鸡卵的结构并认识鸡卵各部分结构； （2）理解鸡卵各部分结构的功能。 2、实验器材： 新鲜鸡蛋、培养皿、剪刀、镊子、放大镜。 3、实验步骤 （1）取一枚鸡卵，用放大镜观察卵壳的表面是否光滑。 （2）将鸡卵的 钝端 轻轻敲出裂纹，用 镊子 将破裂的卵壳和内壳膜除去，观察下面是否有一个小空腔。 （3）用 剪刀 将小腔下面的内壳膜剪破，使里面的卵白和卵黄流到 培养皿 内。对照18页图示观察鸡卵各部分结构，要特别注意卵黄上有无小白点。 4、注意事项： （1）待夹去1/3左右面积的卵壳后直接将卵白、卵黄等倒入培养皿中观察 （2）切勿将镊子插入过深导致戳破卵黄； （3）如果看不到胚盘可以用镊子轻轻翻动卵黄； （4） 物品归位与整理。 1. 卵壳（坚硬度、透气度） 乙 用镊子后端将蛋壳钝端轻轻敲出裂痕，剥开 外壳对照鸡蛋的结构图观察卵壳膜、气室。 卵壳膜 卵　壳 气 室 3.扩大蛋壳的破口，使蛋壳内的物质倒入培养皿 内，对照图观察卵白、卵黄、卵黄膜、系带、 胚盘（注意看卵黄上的小白点）。 卵壳膜 卵白 卵壳 卵壳膜 气室 系带 卵黄膜 卵黄 胚盘 １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ 1、卵壳上有没有气孔？气孔有什么作用呢 思考问题: 2、卵壳、壳膜、卵白和卵黄有什么功能？ 卵壳和壳膜——对卵起保护作用；在卵壳上有许多气孔可以透气，以确保卵进行气体交换。 卵白——提供水分和营养作用。 卵黄——是卵细胞的主要营养部分，为胚胎发育提供营养，在卵黄外面包裹着卵黄膜。 3、哪一部分结构为胚胎发育提供氧气？ 气室 4、卵黄始终位于卵白的内部，根据系带在卵中 的位置推测系带的作用？ 胚盘（含有细胞核） 5、卵的哪一部分将来发育成雏鸟？ 胚盘是胚胎发育的部位，在适宜的条件下胚胎发育成雏鸡。 鸡卵 发育中的胚胎 发育中的胚胎 破壳而出的小鸡 卵白 卵黄 系带 胚盘 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网