浓香型白酒酿造设备方案.doc
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浓香型白酒酿造机械设备方案
当前问题：
劳动强度大，人工洒泼量水，存在烫伤平安隐患。
初步设想：
糟醅、粮粉、谷壳分别装入三个料斗，一边落料一边运输一边拌和，然后经斜向上的传送带输送至分料器上，分料器通过正反输送将糟醅分配到两个暂存斗内，暂存斗下方的传送带将糟醅输送到上甑口，然后由人工上甑、取酒。出甑时先将甑锅内的锅底水排放干净，再通过机械设备移开甑锅盖，启动电机，旋转甑锅，将糟醅缓慢倒入存糟斗内，翻开阀门，加量水，焖堆后糟醅经传送带、切糟机输送至晾糟机进行冷却。在晾糟机出口设置加曲粉机和搅拌装置，拌和糟醅和曲粉，然后通过传送带将混和好的糟醅输送至下料斗内,最后通过行车输送入池发酵。具体方案见下列图。
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