必修二糖类蛋白质PPT课件.ppt

必修二糖类蛋白质PPT课件;一、糖类;种类;二、葡萄糖的性质;2、结构;3、化学性质;（二）淀粉[（C6H10O5）n];2、淀粉的结构;(2)．淀粉的化学性质;淀粉;(三) 纤维素[（C6H10O5）n];2、纤维素的结构;3、纤维素的性质;4、用　途：;1、一次性餐具目前最有发展前景的是（ ） A.瓷器餐具 B.淀粉餐具 C.塑料餐具 D.纸木餐具 2.医院里检验糖尿病的方法是将病人尿液加入到CuSO4和NaOH的混合液中，加热后产生红色沉淀说明病人的尿中含有（ ） A．脂肪 B．乙酸 C．蛋白质 D．葡萄糖;二、蛋白质;1、蛋白质的存在？ 2、为什么说蛋白质是一种对健康至关重要的营养物质？ 3、蛋白质的组成？ 4、人体摄入的蛋白质是如何被人体吸收的？ ;;[观察·思考] ——P86;[观察·思考] ——P86;;实验4：灼烧鸡蛋清 →有一股烧焦羽毛的气味。;1、为什么医院里用高温蒸煮、照射紫外线、在伤口处涂抹酒精溶液等方法来消毒杀菌？;4、为什么40％的甲醛溶液（俗称福尔马林）可用作制生物标本的常用药剂？ ;1.为了鉴别某白色纺织物成分是蚕丝还是人造丝，可以选用的方法是（ 　 ） A.滴加浓盐酸 B.滴加浓硫酸 C.滴加酒精 D.灼烧;3.下列过程不属于化学变化的是（ ） A.在蛋白质溶液中，加入饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出 B.皮肤不慎沾上浓硝酸而呈现黄色 C.在蛋白质溶液中，加入硫酸铜溶液，有沉淀析出 D.用稀释的福尔马林溶液（0.1℅～0.5℅）浸泡植物种子;4.下列各物质中，不能发生水解反应的是（ ） A.果糖 B.油脂 C.纤维素 D.酶 5.蛋白质溶液分别做如下处理后，仍不失去生理作用的是（ ） A.加大量食盐水 B.紫外线照射 C.重金属制品 D.加鸡蛋清;教学资料必修二糖类蛋白质PPT课件;一、糖类;种类;二、葡萄糖的性质;2、结构;3、化学性质;（二）淀粉[（C6H10O5）n];2、淀粉的结构;(2)．淀粉的化学性质;淀粉;(三) 纤维素[（C6H10O5）n];2、纤维素的结构;3、纤维素的性质;4、用　途：;1、一次性餐具目前最有发展前景的是（ ） A.瓷器餐具 B.淀粉餐具 C.塑料餐具 D.纸木餐具 2.医院里检验糖尿病的方法是将病人尿液加入到CuSO4和NaOH的混合液中，加热后产生红色沉淀说明病人的尿中含有（ ） A．脂肪 B．乙酸 C．蛋白质 D．葡萄糖;二、蛋白质;1、蛋白质的存在？ 2、为什么说蛋白质是一种对健康至关重要的营养物质？ 3、蛋白质的组成？ 4、人体摄入的蛋白质是如何被人体吸收的？ ;;[观察·思考] ——P86;[观察·思考] ——P86;;实验4：灼烧鸡蛋清 →有一股烧焦羽毛的气味。;1、为什么医院里用高温蒸煮、照射紫外线、在伤口处涂抹酒精溶液等方法来消毒杀菌？;4、为什么40％的甲醛溶液（俗称福尔马林）可用作制生物标本的常用药剂？ ;1.为了鉴别某白色纺织物成分是蚕丝还是人造丝，可以选用的方法是（ 　 ） A.滴加浓盐酸 B.滴加浓硫酸 C.滴加酒精 D.灼烧;3.下列过程不属于化学变化的是（ ） A.在蛋白质溶液中，加入饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出 B.皮肤不慎沾上浓硝酸而呈现黄色 C.在蛋白质溶液中，加入硫酸铜溶液，有沉淀析出 D.用稀释的福尔马林溶液（0.1℅～0.5℅）浸泡植物种子;4.下列各物质中，不能发生水解反应的是（ ） A.果糖 B.油脂 C.纤维素 D.酶 5.蛋白质溶液分别做如下处理后，仍不失去生理作用的是（ ） A.加大量食盐水 B.紫外线照射 C.重金属制品 D.加鸡蛋清;教学资料