传统零售业态与新型零售业态共存与发展.doc

传统零售业态与新型零售业态的共存与发展 　　摘要：现阶段我国的零售行业总体呈“传统”业态与“新兴”业态共争共存状，而且这种状态还将持续一段时期。以南京零售业发展为例，分析了南京传统零售业态与新兴业态在同一市场条件下的相互竞争、相互补充的局势，并借鉴相关理论及国内外零售业发展经验，结合江苏南京的实际情况，对传统零售业态和新兴业态进一步“共争共荣”的趋势作预测分析。 　　关键词：传统零售业态；新兴零售业态；融合 　　中图分类号：F713.50 文献标志码：Ａ 文章编号：1673-291X(2007)03-0105-03 　　 　　一、零售业态的演变 　　 　　纵观零售业态的发展史，从农业社会的集贸市场到工业社会的百货商店（Department store）再到后工业社会的“新业态”――超级市场（Supermarket)#65380;“大卖场”(hypermarket)#65380;销品茂(shopping mall）等等，可以看出零售业态的发展和提升的历史过程就是业态与人的消费行为、消费需求，相互促进、相互适应的过程，是一个从简单到复杂、由低级到高级、从单体到复合体、由单纯买卖到多功能化，不断适应社会需求的过程。 　　我国零售业态的变革，总体上反映了零售业发展的一般规律，但也有其独特的社会经济背景和发展轨迹。我国零售业在长期激烈的竞争与实践的过程中变得日益成熟的同时，又锐意变革，不断创新。一方面，新的零售业态不断涌现，以满足人们日益更新的需求，某些新兴业态的出现，跨越了资本主义商业革命一百多年的历程；同时，传统零售业态也不断进行战略调整，并焕发着新的生机与活力。从而形成了目前的传统零售业态与新型业态共争共存的格局，并出现新老业态经营模式相互融合的现象。 　　 　　二、南京市零售业现状 　　 　　古都南京地处“长三角”都市圈，其零售业态呈多样化、现代化、差异化、细分化的发展格局，而且规模效应明显。传统业态不断向规范化、现代化发展，是南京零售业的重要组成部分，与此同时新型业态不断涌现，呈现出多业态差异化共存共荣的格局。市场需求的多层次造就了业态的多元化，现存零售业态各具特色，它们通过功能差异性在各自细分市场上??存。 　　 　　（一）传统百货零售发展稳健，新型业态势头迅猛 　　传统百货零售业稳步发展。自加入WTO以后，新兴的零售业态迅猛发展，传统的百货店已由过去的第一大业态退居后位。尽管如此，南京百货零售企业在零售市场日益激烈的竞争中注重以“消费者为本”，大搞特色经营，不断更新，发展稳健，引导并适应了消费者的需求，并有效地拉动了南京的消费品市场。 　　随着南京作为区域商贸中心城市地位的日益突显，城镇化进程的加快，与百姓生活联系密切的超级市场获得迅猛发展。专业（卖）店迅速崛起，成为零售市场的主体业态。自2001年五星电器在南京开设第一家专业大卖场，率先走上专业化之路后，汽车、数码、手机、家居建材等行业的专业市场如雨后春笋般不断出现，并以其较低的价格、专业的服务、连锁经营等优势，迅速分割了市场份额。（见下表） 　　新型业态层出不穷，竞争力不可小视。除了百货店、超市和专业（卖）店等业态以外，折扣店、便利店、网上购物、电视购物、邮购等新兴业态不断涌现，成为与大型业态并驾齐驱的零售业态。 　　 　　（二）传统零售业态与新型业态间经营模式的相互渗透 　　面对竞争不断加剧的零售市场，特别是我国加入ＷＴＯ后，为了降低成本、迎合消费需求，各种零售业态纷纷引进先进的技术、科学的管理和灵活的经营机制等，同时注重吸收其他业态的经营优势，扩充和完善自身的功能，提高市场竞争能力，最大限度地满足消费需求，适应新的环境，保持自身的生命力。 　　1.传统零售业态――百货业的经营呈现专业化、特色化、超市化 　　南京百货业竞争的激烈程度已达到无以复加的地步。同时，国际商业的进驻，加剧了南京零售业态的分化。传统的“千店一面”的百货业已没有了生存空间。百货店只有针对自己的目标顾客开展错位经营，形成特色，才能在激烈的竞争中求得生存与发展。如金陵购物中心、金鹰国际等突出提供精品化、时尚化商品；而南京新百、中央这样的百货店则主要面向普通的大众消费群。 　　 　　采用会员制可以说是仓储式商店的一大特色。然而，近年来越来越多的百货店也开始借鉴会员制的经营理念。南京较有实力的百货店几乎都推出了“ＶＩＰ贵宾卡”等，这种卡与会员卡是类似的。它可以帮助零售企业找到潜在的稳定目标客户，以便为他们提供有针对性的服务并建立良好的客户关系。同时，现代百货业借鉴了新型业态的更加人性化的服务以及开架式的销售方式，极大地方便了顾客。 　　2.新型业态中出现“百货化”经营 　　最初我国超市的发展主要是替代了原有副食店、菜市场的功能，目标市场主要是周边的常住