《生产运作管理》第七章.ppt

* 第七章 工作设计与工作测量 第一节 引言 一、关于生产率 生产率含义：即单位时间内的产出量。 平均产量 vs 边际产量 2.影响生产率的因素（现实途径） （1）技术因素：产品设计、加工工艺，设备； （2）操作者的因素：工作技能、态度； （3）管理因素 （4）工作环境：如照明、通风、温度等。 科学管理与生产率，中国企业与生产率 二、工作设计与工作测量的基本内涵 1.工作设计/工作分解与安排 （1）工作：从事的任务或者活动。 （2）工作设计：岗位设计、职责安排、人员配备等。 2工作测量 确定人们在一定的工作条件下某项作业活动所需要的时间，进而制定出工时定额（工作量标准）的活动过程。 3.工作设计与测量的基础——科学管理原理 标准化细节管理是从泰勒的科学管理开始。对每个动作（细节）进行精确的计测算，并固定下来，让员工照此标准执行。 分工、专业化、标准化：工作的效率和效果 泰勒的时间和动作研究 （1）制定动作标准； （2）明确各自职责； （3）对员工进行培训。等等 泰勒：高工资与低成本相结合是可能的！ 第二节 工作设计 一、工作设计的主要内容 （1）明确生产任务的作业过程； （2）岗位设计； （3）明确岗位职责； （4）人员配备； 二、工作设计中的社会/技术理论（观点1） 该理论认为： 1.工作设计中应考虑的因素 技术因素；社会（组织和人）的因素。 2.生产效率提高途径 生产技术（设备、工艺）、人的工作技能和态度、生产组织（管理）三者的有效结合！ 三、工作设计中的行为理论（观点2） ■行为源于动机，动机源于需要。工作动机的需要来源：生存需要、权力需要、自我实现需要等等。动机对工作效率和工作质量影响巨大，因此，工作设计中必须考虑人的需要和动机问题。 ■那些专业化程度高、重复性强的工作往往使员工产生单调感（影响需要），进而影响到工作心情、效率、质量。为解决上述问题，可以采用下面三种方法： ①工作横向扩大化 原工种为车削，现在改为车削+磨削； ②纵向扩大化 不仅从事某项具体工作，还负责该项工作的计划和控制，赋予员工更多的责任和参与管理、决策的机会，使员工有成就感和满足感。鞍钢宪法 ③职务轮换 轮岗。本月从事车工工作，下月从事钳工工作。 日本员工管理：轮岗、终身雇用、年功序列。 问题： 单调性问题解决后的员工效率是否会有保障？ 提高生产率是永恒的主题。 工作1 工作2 工作3 控制 计划 横向扩大化 纵向扩大化 四、团队协作（专业 VS 协作） 1.基本类型 （1）个体之间协作 （2）组织边界与跨组织协作 2.缘由 协同效应。共享、创造与分享 3.三种团队工作方式 （1）解决问题式团队 设备出故障，工人+技术员+车间领导=解决问题的团队； （2）特定目标式团队 产品开发小组：研发人员+营销人员+生产人员+品管人员+环保人员+顾客+采购人员； （3）自我管理式团队 知识型企业比较常见，若干个人组成一个团队来完成一项工作，目标管理，自我约束。现代企业自由制度精髓 产 品 作 业 总 时 间 基本工作时间 设计缺陷无效消耗 工艺缺陷无效消耗 管理不善无效消耗 工人因素无效消耗 标准作业时间。 产品结构设计不合理，标准化程度不足等引起的额外时间消耗。 毛坯选择不当，设备选用不当，设备布置不当，工装选用不当等。 原材料供应不及时，日常生产计划制定欠缺，设备未正常维修等。 无故停工、旷工、迟到早退、忽视安全造成损伤等。 工 作 时 间 非工作时间 1.产品作业总时间 一、生产时间消耗结构 第三节 工作测量 2. 基本工作时间（标准作业时间；有效时间） 指产品设计正确、工艺完善、员工操作标准的条件下进行作业所用的全部时间。 基本工作时间（标准作业时间）=正常（作业）时间+宽放时间=正常时间×（1+宽放率）；其中，宽放时间由三部分组成： 宽 放 时 间 生理需要时间 A.短暂休息调整。 布置工作地时间 B.保持工作地状态完好：交接班记录与移交，清扫设备，油污擦拭，碎屑清理 准备与结束时间 C.开机调试运行设备，完工关闭设备或辅助设施。 宽放率=宽放时间/正常时间，宽放率由计划设定，欧美：4-7%；中国：10-15%。 正常（作业）时间（期望或要求时间）=实际工作时间×效率评定系数。 效率评定系数由评定得出。 3.无效时间构成 产品设计缺陷无效消耗； 工艺缺陷无效消耗； 管理不善产生的无效时间； 工人因素产生的无效时间。 二、工时定额（单件产品标准作业时间或单位产品基本工作时间） 1.含义 在标准工作条件下（不考虑无效工作时间，员工操作标准（e=100%）），操作人员完成单位制品所需要的全部时间（包括宽放时间）。 2.工时定额的作用 （1）确定需要的工作人员数量 假定某厂一天需加工1