麦当劳员工培训管理解读.ppt

* ATCQ 表格 * 演讲者1: 欢迎大家参加今天有关“麦当劳人员承诺”研讨会。 ? 在我们正式开始这研讨会之前，我想与大家分享公司主席Jack Greenberg 的一个重要的口讯。他一直坚信我们的人员是麦当劳成功的主要元素。 * 演讲者1: 首先，让我们重温麦当劳在人员方面的愿景和它如何成为我们全球企业策略中的不可分割的一部份。 * 演讲者1: 我们的愿景“提供世界上最佳的快速服务餐厅经验”，是建基于三个坚实基础………也就是与众不同的麦当劳“品牌承诺”、领导行为和核心价值观。 * 演讲者1: 通力合作从来就是麦当劳作风。在他的前面所说的几个字中，Jack 已把我 们今天所谈的概括了，也就是“人员是我们的瑰宝”。 * 演讲者1: 这就是我们的愿景、承诺和人员驱动要素综合在一起的图画，把它转化为文字……… ? 我们的愿景是成为全世界每一个社区中的最佳雇主。 ? 我们的承诺是我们珍视您，您的成长，和您的贡献，而这就是我们五个人员驱动要素。 ? 那当我们都把这些要素都安排妥当后，还要做什么呢？ ? 自然，我们要衡量我们做得怎样。因此，我们已为“人员策划程序”确立了有关衡量项，以强化我们的愿景、承诺与我们五个驱动要素。 * 演讲者1: 欢迎大家参加今天有关“麦当劳人员承诺”研讨会。 ? 在我们正式开始这研讨会之前，我想与大家分享公司主席Jack Greenberg 的一个重要的口讯。他一直坚信我们的人员是麦当劳成功的主要元素。 * 演讲者2: 如果我们想实现我们“人员愿景”，成为世界每一个社区、角落都是最佳雇主的话，那我们就必须通力合作。而这必须让我们从今天或者更正确的是从现在开始就这样做 * 演讲者2: 如果我们想实现我们“人员愿景”，成为世界每一个社区、角落都是最佳雇主的话，那我们就必须通力合作。而这必须让我们从今天或者更正确的是从现在开始就这样做 * 演讲者2: 如果我们想实现我们“人员愿景”，成为世界每一个社区、角落都是最佳雇主的话，那我们就必须通力合作。而这必须让我们从今天或者更正确的是从现在开始就这样做 * 演讲者2: 如果我们想实现我们“人员愿景”，成为世界每一个社区、角落都是最佳雇主的话，那我们就必须通力合作。而这必须让我们从今天或者更正确的是从现在开始就这样做 * * * 确定训练需求 * 什么是培训需求? 绩效的应有状况同现实之间的差距 执行职务所必需 的目标、知识、 技能和态度 担任未来职务所 必需的目标、知 识、技能及态度 期待的人格、教养 组织和职务的目 标、知识、技能 和态度 个人的目标、知 识、技能及态度 个人的人格、教养 —— = 培训需求 * 培训需求分析的含义和特征 由培训部门、主管人员、工作人员等采取各种方法与技术，对组织及成员的目标、知识、技能等方面进行系统的鉴别与分析，已确定确定是否需要培训的一种过程。 * 识别工作表现需求和训练需求? 绩效的应有状况同现实之间的差距 工作表现需求 训练问题 * 真功夫需求分析步骤 确定问题； 确定可能的成因； 确定训练准则； 权衡各侯选方案。 * 培训需求是怎样产生的： ——组织发展与需求 请回答: 企业年度经营目标及经营策略: 组织部门年度目标及行动计划: * 培训需求是怎样产生的： ——职位工作分析 职位说明书: 工作规范: 技能的层次： * 培训需求是怎样产生的： 技能的层次： 技能项目的不同水平和掌握程度： 知识信息、基础运用、高级运用和专家级运用 * 培训需求是怎样产生的： 职位技能类型： 通用型一般技能： 通用型管理技能： 专业型： 其他技能： * 培训需求是怎样产生的： ——生产力要求与需求 现有人力的评估 未来人力供需的预测 人力差别分析 * 案例分析: 经理人管理技能现状 晴雨调查表 * 经验介绍： 表单介绍 * 餐厅训练工作组成 Station Operation Checklist（S.O.C.） 员工培训追踪卡 员工培训结果统计表 岗位培训建议时间表 岗位培训需求分析 培训目标及行动计划 培训月历 培训季度检查； * * * 制定训练计划 * 培训计划的要素： 1、培训需求汇总： 2、培训目标： 3、培训效果预测： 4、培训项目计划： 5、培训预算： * 如何制定年度培训目标及计划： ? 面对什么需求？ ? 针对什么职群？ ? 针对什么职种？ ? 提供什么培训专题？ ? 分成几个推进阶段？ ? 预计达成什么培训效果？ ? 在哪里实施培训？ ? 由谁负责培训专题项目