2018秋鲁教版九年级化学：第三单元 第一节　溶液的形成 第1课时　溶解的过程及乳化现象.ppt

知识点1：溶解的过程 1．一种或几种物质分散到另一种物质里，形成_______、_______的________叫溶液。起溶解作用的物质叫________，被溶解的物质叫________。 2．_______是最常见的溶剂。通常所说的溶液都是以_______作为溶剂的溶液，________、________也可以作为溶剂。 3．有些物质在水中溶解时，溶液的温度升高，如____________；有些物质溶解时，溶液的温度降低，如__________；有些物质溶解时，溶液的温度不变，如____________。 均一 稳定 混合物 溶剂 溶质 水 水 汽油 酒精 氢氧化钠 硝酸铵 氯化钠 知识点2：乳化现象 4．洗洁精、洗衣粉和洗发液等物质可以使食用油以_______________的形态分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物，这种现象叫____________________。 细小液滴 乳化现象 1．(重庆中考)餐桌上的饮品种类丰富，下列饮品中属于溶液的是( ) A．酸奶 B．玉米糊 C．冰水 D．可乐 2．某些固体物质溶解在水中，形成的溶液与水相比较，一定不会改变的是( ) A．沸点 B．导电性 C．颜色 D．水分子的构成 3．(成都外国语自主招生)下列物质中既存在离子又存在分子的是( ) A．氧化镁 B．金刚石 C．氯化钠溶液 D．液氧 D D C 4．(原创题)下列有关溶液的说法正确的是( ) A．溶液都是无色的、透明的 B．溶液都是液体 C．溶液具有稳定性，所以溶液中分子、离子都是静止的 D．溶液的均一性是指同一溶液各部分的性质、组成相同 D 5．下列关于乳化的说法正确的是( ) A．乳化就是将油污溶解而除去 B．用汽油洗去衣服上的油污是乳化现象 C．用醋洗去水壶里的水垢是乳化现象 D．洗涤剂具有乳化功能，可用来洗涤餐具上的油污 D 6．在下列物质中：①油脂放入汽油中，搅拌；②蒸馏水；③食用油滴入水中，搅拌；④白酒；⑤硫酸铜放入足量的水中，搅拌；⑥淀粉放入水中，搅拌。其中属于溶液的是____________(填序号，下同)；属于悬浊液的是____；属于乳浊液的是____。 ①④⑤ ⑥ ③ 7．下列属于溶液且溶质是单质的是( ) A．食盐水 B．液态氧 C．碘酒 D．冰水 8．(原创题)下列清洗方法有一种与其他不同的是( ) A．用洗发水洗头发上的油污 B．用洗洁精清洗餐具上的油污 C．用酒精清洗衣服上的圆珠笔油 D．用肥皂洗衣服上的油污 C C 9．关于溶液和乳化的下列说法中错误的是( ) A．溶液中可以含有多种物质 B．用汽油洗去衣服上的油污是乳化现象 C．溶液是均一、稳定的混合物 D．溶液不一定是无色的 B 10．(原创题)“巴蜀梦”是源自大巴山脉的天然弱碱矿泉水，判断“巴蜀梦”属于溶液的依据是( ) ①无色　②混合物　③化合物 ④均一性　⑤稳定性 A．②④⑤ B．①②④ C．①③⑤ D．②③⑤ A 11．下列说法不正确的是( ) A．硝酸铵固体溶于水是吸热过程 B．乙醇与水混合可形成溶液 C．均一、稳定的液体不一定是溶液 D．溶液的体积等于溶质的体积与溶剂的体积之和 D 12．下列溶液中的溶质和溶剂各是什么？ 名称 溶质 溶剂 白酒 ________ _______ 碘酒 ________ ___________ 食盐水 _________________ ______ 氢氧化钠溶液 _________________ ____ 酒精 水 碘 酒精 食盐(或氯化钠) 水 氢氧化钠 水 第三单元　溶　液 鲁教版 第一节　溶液的形成 第1课时　溶解的过程及乳化现象 重难点解析 1．溶液是溶质的分子或离子在溶剂中形成的均一、稳定的混合物。溶液具有均一性、稳定性的特征。 2．溶质溶解时伴随着能量变化，当吸收的热量大于放出的热量，溶液温度下降，如硝酸铵；当吸收的热量小于放出的热量，溶液的温度升高，如氢氧化钠；当吸收的热量等于放出的热量，溶液的温度不变，如食盐。 3．乳化剂对油污具有乳化作用，常见的乳化剂有洗洁精、洗衣粉、洗手液。 易错提醒 1．溶液一定是均一、稳定的，但均一、稳定的液体不一定是溶液，如蒸馏水等，溶液不一定是无色的，如硫酸铜溶液是蓝色的，溶液不一定是液体，如空气、合金也属于溶液。 2．溶液是由溶质和溶剂组成的，溶液的质量等于溶质的质量与溶剂的质量之和，溶液的体积不等于溶质的体积与溶剂的体积之和。 3．用汽油、洗洁精都可以除油污，但用汽油除油污是因为汽油能溶解油污，而洗洁精、 洗衣粉等物质除去油污是因为洗洁精、洗衣粉