店铺管理制度导购培训.ppt

店铺管理制度;;一、作息时间及考勤:;更换 工作服 8:45-8:55 ;早班时间;（双休日晚上营业至２２：００）;考勤制度执行者：助店 监督者：店长 上交区域主管时间：每月２日 ;迟到期：10分钟以内扣罚５元钱，１０－２０分钟罚１０元钱，２０－３０分钟15元钱； 代、换班：每月不能超过２次，每次不能超过３天；双休日、国定假日不得换班； 病、事假：事假须提前１天向店长申请，事假日数超２天以上者由店长请示区域主管，作好排班批准后生效；病假需电话及时申请，并在上班后随附病历卡和请假单； 旷工：连续３天无故矿工或１年内累计７天矿工，公司有权对其进行解聘处理； ;加班：由店长填写加班单，经区域主管批准后，公司根据工作情况允许后，安排补休或支付加班费； 排班：每月25日前店长定好下月排班，月底公布； 用餐时间：11:30－12:30 17:30－18:30 　 根据实际情况安排，错开营业高峰期，但用餐时间不得超过半小时，严禁在卖场内用餐。 　　　　　　　;二、会务及会务要求;店铺日会;如何开早会呢;日会 早会 晚会 店铺例会 公司例会 ;生意目标;晚会;三、店铺卫生要求;门头 地面 货架道具 收银台 垃圾箱 其它 注：随手清洁;四、店铺纪律考核;在岗形象要求;五、店铺财务管理; 工作用品每月25日公司统一采购发放,饮用水由公司指定送水公司负责，不得浪费水资源 防盗，失货，正价按7折赔，打折低于7折按最低售价赔偿（店长1.5倍；助店1.4倍；导购平分） 串款差异超出店铺总库存数千分之五件，每超一件罚10元，流失金额可与串款金额相抵冲 赠品的如实登记，打折折扣的真实性;六、店铺的设备管理;七、店铺安全管理;常用急救中心电话　　　　　　　　　　;店铺的安全分类;紧急事件;一般处理流程;紧急疏散程序;各类紧急事件;用电安全;1、人生安全;各类紧急事件;2、用电安全;３、消防;灭火器类别;干粉灭火器; 泡沫灭火器使用方法： 平稳将灭火器提到火场，用指压紧喷嘴，然后颠倒器身，上下摇晃，松开喷嘴，将泡沫喷射到燃烧物表面?? 消防栓使用方法： 打开消防栓仓门，取出水袋，平放打开，将阀头接在水袋上，对准火源，双手托起筏头，打开水筏，进行灭火。; 货品安全;１）货品存放安全，如防霉，防潮、　　防火灾 ２）防止偷窃;防盗场所：;奇装异服 孕妇或抱小孩者 上述场所停滞不走动 拿大袋子的顾客 结群进入，行为怪异 ;　五种常见的偷窃手段;;断定偷窃注意点 　 不要以对待偷窃者的态度来对待冷静自然的说话 不要以调查的态度，细听顾客说明 尽可能往顾客弄错而让其购买的方向处置 不要让其他顾客有不愉快的感觉 ;处理偷窃者的原则;让我们休息一下吧!;店铺商品手册;一．商品的构成 二．商品的收货 三．商品的退货 四．商品的补充与整理 五．商品的盘点 六．商品的仓库存放 七．商品损耗控制 ;商品的构成;商品的收货;收货流程： 卸货 审阅单据 验货 确认 依电脑系统操作 入仓整理;商品的退换;退货　顾客在购买商品后的7天时间 内，对确有质量问题的商品要 求商家给予退掉商品和退还等 价现金 换货　顾客以某种理由要求商家给予 更换商品，商家对顾客购买的有 质量问题商品按国家有关部门法 律只能作换货处理 ;顾客需凭购物单据更换货品 凡已穿着损坏或经修改之货品不退还 任何减价货品不退还 顾客只可于出单之店铺更换货品 每件货品只可更换一次 ;退换货的规定;序号;退换货的分类标准（生产问题）;退换货的分类标准　洗涤不当　　　其它人为因素;退换货的操作; 退货的操作流程;受理顾客的商品．凭证 听取顾客的陈诉 判断是否符合退换货的标准 与顾客沟通处理方案 决定退货 判断权限 依电脑系统操作 现场退现金 退货商品的处理 ; 换货的操作流程;受理顾客的商品．凭证 听取顾客的陈诉 判断是否符合换货标准 决定换货 顾客选购商品 依电脑系统操作 换商品的处理; 一、货品补货;销售业绩下滑 导致顾客不能买到所需的商品，降低顾客服务水平，不利于门店形象的维护 导致顾客的不信任．甚至怀疑商品经营实力 货架空间的浪费 ;缺货的原因;缺货的分析;缺货的控制措施;那我们该怎么补货呢???;一、单店补货技术：;1、公式：;（1）、剩余销售时间;（2）、日均销售量：;(3)空窗期;2、举例：;3、练习：;商品的盘点;盘点前的准备工作;盘点正确要