表面活性剂作业整理.doc
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第一章:表面活性剂的概述
1.表面活性剂的定义是什么?简述其分类方法。
答:表面活性剂是指在较低浓度时,即能显著降低液体表面张力,改变体系界面状态,从而产生润湿、乳化、起泡、增溶等作用的物质。分类方法:1)按照离子类型分类:分为非离子型表面活性剂、离子型表面活性剂,其中离子型表面活性剂又可以分为阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、两性表面活性剂。2)按亲水基的结构分类:羧酸盐型、磺酸盐型、硫酸酯盐型、磷酸酯盐型、胺盐型、季铵盐、鎓盐型(鏻、鉮、硫、碘鎓化合物)、多羟基型、聚氧乙烯型。3)按疏水基种类分类:直链、支链烷基(碳原子数为8~20)、烷基苯基、萘基(烷基碳原子数为8~16)、松香衍生物、高分子量聚环氧丙烯基、长链全氟(或高氟代)烷基、聚硅氧烷基、全氟聚环氧丙烷基(低分子量)。4)按表面活性剂的特殊性分类:碳氟表面活性剂、含硅表面活性剂、高分子表面活性剂、生物表面活性剂、冠醚型表面活性剂。
2、什么是界面?什么是表面?界面和表面有何联系?
答:界面是指两相接触的约几个分子厚度的过渡区,若其中一相为气体,这种界面通常称为表面。界面包括气-液界面,气-固界面,液-液界面,液-固界面,固-固界面。界面包括表面,表面属于界面,如气-液界面成为液体表面,气-固界面常成为固体表面。
第二章:表面活性剂的作用原理
1、表面张力与表面活性的定义。
答:在两相(特别是气-液)界面上,处处存在着一种张力,这种力垂直与表面的边界,指向液体方向并与表面相切。把作用于单位边界线上的这种力称为表面张力,用 g 或 s 表示。表面张力的单位通常为N/m. 表面活性:因溶质在表面发生吸附(正吸附)而使溶液表面张力降低的性质被称为表面活性。
2、cmc的测定方法及影响因素。
答:测定cmc的方法:
1)表面张力法:常用表面张力-浓度对数图确定cmc。 具体做法:测定一系列不同浓度表面活性剂溶液的表面张力,作出γ-lgc曲线,将曲线转折点两侧的直线部分外延,相交点的浓度即为此体系中表面活性剂的cmc。2)电导法:确定cmc时可用电导率对浓度或摩尔电导率对浓度的平方根作图,转折点的浓度即为cmc。只限于测定离子型表面活性剂的cmc。3)染料法:先在较高浓度(>cmc)的表面活性剂溶液中加入少量染料,此染料加溶于胶团中,呈现某种颜色。再用滴定的方法,用水将此溶液稀释,直至颜色发生显著变化,此时溶液的浓度即为cmc。4)浊度法:观测加入适量烃的表面活性剂溶液的浊度随,浊度突变点的浓度即为表面活性剂的cmc。5)光散色法:利用散射光强度-溶液浓度曲线中的突变点可以测定cmc。
影响因素:
1)表面活性剂类型的影响:疏水基相同的情况下,离子型表面活性剂的cmc比非离子型的大,大约差两个数量级。2)碳氢链的长度:同类型表面活性剂的临界胶团浓度随疏水基增大而降低;离子型表面活性剂碳氢链的碳原子数在8-16范围内,cmc随碳原子数变化呈现一定规律:同系物每增加一个碳原子,cmc下降约一半。非离子型表面活性剂,cmc受疏水基碳原子数的影响更大。一般每增加两个碳原子,cmc下降至1/10。3)碳氢链的分支:具有同样化学组成的表面活性剂分子异构体中,直碳氢链的表面活性剂,其cmc最低,支化度越高,cmc越高。4)极性基团的位置:碳氢链相同时,极性基越靠近中间位置的,cmc越大。5)碳氢链中其他取代基的影响:碳氢链中有双键时,其cmc较饱和化合物高。在疏水链中有苯基时,一个苯基约相当于3.5个CH2基团。6)疏水链的性质:含碳氟链的表面活性剂,其cmc要比同碳原子数的碳氢链表面活性剂低得多,相应地表面活性要高得多。碳氢链中的氢被氟部分取代的表面活性剂,其cmc随被取代程度的增加而减少。7)其他因素:除表面活性剂的化学结构外,添加剂(如无机盐、极性有机物)对表面活性剂的cmc会有影响;温度对cmc也会有影响。
3、论述表面活性剂结构与性质的关系。
答:表面活性剂结构由亲水集团和亲油基团组成,分子的亲水性和亲油性,分子的形态以及分子量都影响表面活性剂的性质。1)表面活性剂的HLB越高,亲水性越高。2)亲油基团的影响:亲油基的疏水作用降低了表面张力,影响胶束的形成。3)亲水基团的影响:表面活性剂的亲水基会影响其溶解度,从而进一步影响胶束的形成,溶解度越大,临界胶束浓度越高。同时,亲水基的不同,活性剂对温度的敏感程度和受温度的影响性质的变化也不同。4)分子形态的影响:即亲水基的相对位置和亲油基团的分支情况,一般亲水基位于分子之间时,表面活性剂的润湿性能比位于分子末端强;带有分支结构的表面活性剂具有较好的润湿和渗透性能,但去污较好。5)分子量的影响:一般分子量较大的表面活性剂洗涤,分散,乳化性能好;而分子量较小的表面活性剂润湿,渗透效果好。6)表面活性剂的溶解度:对
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