饲料用黄粉虫蛋白粉.docx

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饲料用黄粉虫蛋白粉

1范围

本标准规定了饲料用黄粉虫蛋白粉的术语和定义、质量要求、试验方法和检验规则。本标准适用于饲料用黄粉虫蛋白粉。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5009.117食用豆粕卫生标准的分析方法

GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法

GB/T6432饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法

GB/T6433饲料中粗脂肪的测定

GB/T6435饲料中水分的测定

GB/T6438饲料中粗灰分的测定

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T13079饲料中总砷的测定

GB/T13080饲料中铅的测定原子吸收光谱法

GB/T13091饲料中沙门氏菌的检测方法

GB/T13092饲料中霉菌总数的测定

GB/T13093饲料中细菌总数的测定

GB/T14699.1饲料采样

GB/T18246饲料中氨基酸的测定

GB/T18869饲料中大肠菌群的测定

GB/T23884动物源饲料中生物胺的测定高效液相色谱法

GB/T32141饲料中挥发性盐基氮的测定

3术语与定义

下列术和定义适用于本文件。

3.1黄粉虫蛋白粉

以烘干的、无杂质且未变质的黄粉虫幼虫为原料，经脱脂、超微粉碎获得的产品。

4质量要求

4.1感官指标

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象牙色、浅灰色或淡黄色，色泽一致，具有黄粉虫干虫固有的气味，无腐败变质味、无杂质、无块状物，不得含有黄粉虫以外的其他成分。

4.2技术指标

技术指标应符合表1规定。

表1技术指标

项目

指标

一级

二级

粗蛋白/%

≥73.0

≥68.0

粗灰分/%

≤5.0

≤8.0

粗脂肪/%

≤4.0

≤6.0

粒度[筛上物，60目(孔径0.3mm)]/%

≤1.0

≤3.0

水分/%

≤10.0

赖氨酸/%

≥4.0

挥发性盐基氮/（mg/100g）

≤80

组胺/（mg/100g）

≤50

残留溶剂/（mg/100g）

≤50

4.3卫生指标

卫生指标应符合表2规定。

表2卫生指标

项目

指标

细菌总数/(CFU/g)

≤1×106

大肠菌群/(MPN/100g)

≤1×103

霉菌总数/(CFU/g)

≤2×104

沙门氏菌(25g样品)

不得检出

铅/(mg/kg)

≤5.0

总砷/(mg/kg)

≤2.0

5试验方法

试验中所有试剂和水，在未标明其他要求时，均使用分析纯试剂和GB/T6682中规定的三级水。

5.1感官指标

取100g样品放入白瓷盘中，在自然光下目测、鼻嗅。

5.2粗蛋白质

按GB/T6432规定执行。

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5.3粗灰分

按GB/T6438规定执行。

5.4粗脂肪

按GB/T6433规定执行。

5.5粒度

按GB/T5917.7规定执行。

5.6水分

按GB/T6435规定执行。

5.7赖氨酸

按GB/T18246规定执行。

5.8挥发性盐基氮

按GB/T23884规定执行。

5.9组胺

按GB/T21970规定执行。

5.10溶剂残留

按GB/T5009.117规定执行。

5.11细菌总数

按GB/T13093规定执行。

5.12大肠菌群

按GB/T18869规定执行。

5.13霉菌总数

按GB/T13092规定执行。

5.14沙门氏菌

按GB/T13091规定执行。

5.15铅

按GB/T13080规定执行。

5.16总砷

按GB/T13079规定执行。

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6检验规则

6.1组批

同一批原料、以同样工艺和条件、同一班次生产的同一规格的产品为一个批次。

6.2采样

按照GB/T14699.1规定执行。

6.3判定规则

以本标准的有关试验方法和要求为依据。如检验结果中有指标不符合本标准要求时，应重新自同批次产品两倍数量的包装单元中采样复检，复检结果仍有不合格项时，则判定该整批产品不合格。微生物指标不合格时则判定为产品不合格，不得复检。

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