五花肉该如何烹饪？一看就会。.pdf

五五花花肉肉该该如如何何烹烹饪饪？？一一看看就就会会。。 冬天就是要吃吃吃，不囤点肉肉，怎么抵抗严寒呢？快 学学最美味的五花肉做法， 好吃到停不下 ！ 1经典红烧肉 材料： 五花肉1000g，葱、蒜、姜、酱油、料酒、冰糖、盐适量，桂皮1块，八角2粒，干辣 椒1个。 步骤： 先把五花肉洗净切成块状。 热锅烧开水，下肉焯水。捞起备用。 炒锅把油烧热后，放入五花肉小火煸炒出油。 再放入姜葱蒜，桂皮，八角和干辣椒煸炒至肉变微黄色。 盛出后锅底留油，加入冰糖熬煮，再倒入五花肉翻炒。 加入料酒，酱油，炒匀，再倒入没过肉的水量，盖上锅盖小火慢炖20分钟。 逢年过节炒上这么一道红烧肉，家人一定把你夸上天去！ 2小炒五花肉 材料： 五花肉250g，尖椒200g，蒜苗1根，盐，生抽，鸡精适量。 把准备好的尖椒和蒜苗洗净切段。 五花肉过水洗净切片后，用生抽腌制10分钟。 起油锅，放入五花肉煸炒至出油，然后盛起备用。 用锅底剩下的油，将辣椒和蒜苗煸炒至微焦，再下肉一起翻炒。 最后加入适量盐，鸡精就完成了！ 简单的做法，味道好得出奇，常家却不平常！ 3香煎五花肉 ： 五花肉250g，料酒，蚝油，生抽，黑胡椒适量。 步骤： 将洗净后的五花肉切片，放入碗中。 加入适量蚝油，料酒，生抽和一勺黑胡椒拌匀，腌制20分钟。 锅中烧油，把五花肉平铺放入锅中，煎至两面金黄，就可以出锅了！ 生煎做法的五花肉，酥脆爽口，包生菜夹着吃，香死个人！ 4梅菜扣肉 五花肉1000g，梅干菜200g，生姜片5片，盐、鸡精，酱油、料酒，老抽适量。 步骤： 锅中放凉水加上五花肉烧开，关火焖3分钟，去掉血沫。 炒锅中加入少许油，放进五花肉煎成金黄色。煎好后，切片放凉。 在碗中加入老抽，料酒，鸡精和盐搅拌均匀，再放入肉片。 梅干菜先用清水泡开，洗净后，挤干水分，铺到肉片上，放上姜片，撒点盐。 冷水下锅蒸，烧开后改小火再蒸30分钟，取出后倒扣盘中即可。 咸香四溢的梅干菜扣肉看着就让人流口水，配上饭，怎么吃都吃不够啊！ hi，亲~~如果你觉得这篇文章写的好，麻烦点一下最下面的小手，给个赞吧！再转发 到你的圈，让大家都能看到。小郎中感谢您的分享！ 本文内容和图片 源为乐活记，转自生活最美妙，特此感谢。 本文作者：健康养生小知识