GB/T 39992-2021感官分析 方法学 平衡不完全区组设计.pdf
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ICS67.240
CCSB04
中华人 民共和 国国家标准
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GBT39992 2021ISO298422011
感官分析 方法学 平衡不完全区组设计
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ISO298422011IDT
2021-04-30发布 2021-11-01实施
国家市场监督管理总局
发 布
国家标准化管理委员会
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GBT39992 2021ISO298422011
目 次
前言 ………………………………………………………………………………………………………… Ⅰ
1 范围 ……………………………………………………………………………………………………… 1
2 规范性引用文件 ………………………………………………………………………………………… 1
3 术语和定义 ……………………………………………………………………………………………… 1
4 平衡不完全区组设计基本特征 ………………………………………………………………………… 1
5 数据分析 ………………………………………………………………………………………………… 2
5.1 总则 ………………………………………………………………………………………………… 2
5.2 评分数据的方差分析 ……………………………………………………………………………… 3
5.3 顺序数据的Friedman秩和分析…………………………………………………………………… 5
6 在感官评价中的应用 …………………………………………………………………………………… 5
( ) …………………………………………………………………
附录 资料性 不完全区组设计目录
A 6
( ) …………………………………………
附录 资料性 针对评分数据的平衡不完全区组设计示例
B 14
( ) …………………………………………
附录 资料性 针对顺序数据的平衡不完全区组设计示例
C 16
参考文献 …………………………………………………………………………………………………… 18
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