生物工程专业化工原理理论教学的改革与探索-大学化学.PDF

大学化学(Daxue Huaxue) 48 Univ. Chem. 2017, 32 (7), 48－53 July ∙教学研究与改革∙ doi: 10.3866/PKU.DXHX201701013 生物工程专业化工原理理论教学的改革与探索 张 伟 李 芊 王 平 王 勇 方志刚* (辽宁科技大学化学工程学院，辽宁鞍山114051) 摘要：在当前高等学校注重创新创业人才培养的教育改革背景下，从生物工程专业化工原理理论教学如 何从教学内容的载体、教学方法、考核方式等方面改革出发，探讨了适合工科院校化工原理教学加强实 践和创新能力，培养创新型人才的新途径。 关键词：化工原理；理论教学；少学时；教学方法改革 中图分类号：G64 ；O6 The Reform and Exploration for Theoretical Teaching of Chemical Engineering Principles of Bio-Engineering Specialty ZHANG Wei LI Qian WANG Ping WANG Yong FANG Zhi-Gang* (School of Chemical Engineering, Liaoning University of Science and Technology, Anshan 114051, Liaoning Province, P. R. China) Abstract: With the innovation and entrepreneurship education reform in the higher education, the approachestoenhancestudents′innovationabilityandautonomouslearningabilityinthetheoretical teaching of chemical engineering principles of bio-engineering specialty are discussed in this article, including how to change the carrier of teaching contents, improve the teaching methods and carry out the multidimensional assessment. Key Words: Chemical engineering principles; Theoretical teaching; Limited teaching hours; Teaching reform [1] 化工原理是研究各种化工单元操作的基本原理以及典型化工单元设备的一门课程 ，也是工科类学生 开始接触企业实践生产环节，理论联系实际的第一门专业基础课。化工原理理论教学不但深入浅出地讲 [2,3] 授各种单元操作的过程和设备，同时还介绍化工单元操作涉及的理论知识 ，在提高学生生产实习的收 获、锻炼实践能力过程中扮演着重要的角色；同时化工原理理论教学还有助于学生快速掌握化工原