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柑橘皮化学成分分析.docx

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综合化学实验报告柑橘皮化学成分分析08应用化学(2)班______________________张dd____________2011年___月______日柑橘皮化学成分分析前言柑橘是世界上第一大宗水果。2005年全球柑橘产量已达到1.08亿t,约占水果总产量的21%[1]。我国是世界柑桔主产国,柑桔栽培面积和产量分别居世界的第一和第二位。目前我国桔子罐头年产量已接近50万t,占世界桔子罐头产量的75%以上,其中,年出口量达30万t,占世界桔子罐头贸易量的70%以上,我国已成为世界桔子罐头的中心产地,柑桔汁加工也已起步,年加工能力达100万t[2]。但是,柑橘加工产生了大量的柑橘皮渣,约占
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