中国茶文化-茶与宗教.ppt

中国茶文化之茶与宗教 茶的起源 茶，是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了儒、佛、道诸派思想，独成一体，有着源远流长的历史，包含着纯正深刻的哲思。 中国茶文化的根本精神 正：儒家的正气 清：道家的清气 和：佛家的和气 雅：茶文化本身的雅气 正、清、和、雅的综合，完整的体现了中国茶文化的根本精神 一、茶与儒家 “仁、义、礼、智、信”为儒家“五常”，亦是中国儒家文化的核心价值 孔子提出“仁、义、礼”，孟子延伸为“仁、义、礼、智”，董仲舒扩充为“仁、义、礼、智、信”，后称“五常”。 这“五常”贯穿于中华伦理的发展中，成为中国价值体系中的最核心因素。 何谓仁？ 仁者，人二也。 指在与另一个人相处时，能做到融洽和谐，即为仁。 仁者，易也。凡事不能光想着自己，多设身处地为别人着想，为别人考虑，做事为人为己，即为仁。 儒家重仁，仁者，爱人也。简言之，能爱人即为仁。 何谓义？ 义者，人字出头，加一点。 在别人有难时出手出头，帮人一把，即为义。 古字义（義），离不开我，用我身上的王去辨别是非，在人家需要时，及时出手，帮人家一两下，即为义。 何谓礼？ 礼者，示人以曲也。 己弯腰则人高，对他人即为有礼。因此敬人即为礼。 古之礼（禮），示人如弯曲的谷物也。只有结满谷物的谷穗才会弯下头，礼之精要在于曲。 何谓智？ 智者，知道日常的东西也。 把平时生活中的东西琢磨透了，就叫智。 何谓信？ 信者，人言也。 远古时没有纸，经验技能均靠言传身教。那时的人纯真朴素，没有那么多花花肠子，故而真实可靠。 别人用生命或鲜血换来的对周围世界的认识，不信是要吃亏的。以此估计，信者，实为人类之言，是人类从普遍经验中总结出来的东西，当然不会骗人。 儒家主张在饮茶中沟通思想，创造和谐气氛，增进友情。且各家茶文化精神都是以儒家的中庸为前提。 清醒、达观、热情、亲和与包容，构成儒家茶道精神的欢快格调，这既是中国茶文化的主调，也是与佛教禅宗的重要区别。 儒家茶道是寓教于饮，寓教于乐。在民间茶礼、茶俗中儒家的欢快精神表现特别明显。 二、茶与佛家 中国“茶道”二字首先由禅僧提出，这便把饮茶从技艺提高到精神的高度。 僧人饮茶，还在于茶的自身功能，佛教中，禅宗重视坐禅修行，息心静坐，不委不倚，聚思悟道，通常坐禅长达数日，久坐困乏，因而清心醒脑的茶叶便应运而生。饮茶不仅可以提神醒脑，破解寂枯，而且和佛家倡导的内心平静、意念集中、修身养性的精神不谋而合。于是佛门弟子争相饮茶，并以茶供佛，以茶示礼，以茶结善缘，把禅宗哲学思想融入宗教茶事之中，形成了独具一格的佛门茶道文化。 佛教认为茶有三德： （一）坐禅时可以通宵不眠； （二）满腹时，帮助消化； （三）茶为不发之药，于是喝茶就成为佛教僧人日常生活不可缺少之事。 中国禅宗的坐禅（定、慧），很注重五调，即调食、调睡眠、调身、调息、调心。所以，饮茶是最符合佛教的生活方式和道德观念的。因此，茶叶成了佛教的“神物”。 茶与僧人释皎然 皎然，俗姓谢，字清昼，湖州（今浙江吴兴）人，南朝谢灵运十世孙。生卒年不详，是唐代著名的诗僧。他善烹茶，作有茶诗多篇，并羽陆羽交往甚笃，常有诗文酬赠唱和。他不仅是诗僧，又是个茶僧 。 《饮茶歌诮崔石使君》 皎然 越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。 素瓷雪色飘沫香，何似诸仙琼蕊浆。 一饮涤昏寐，情思爽朗满天地； 再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘； 三饮便是道，何须苦心破烦恼。 　 此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。　 愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。　　 崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。 孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。 皎然所言饮茶“稍与禅相近”，主要指茶能清人之思，从而保存人性之“真”。 禅宗追求的是“真如佛性”，可见，通过饮茶亦能认识到自己的佛性并保持这种“佛性” 那么，饮茶便和参禅有了同等的作用，都能达到‘真如佛性”的本体境界。 关于“茶禅一味” 品茗是一个“道由心悟”的过程 。爱茶而不拘泥于茶，才能成为一个好茶人。一个好茶人就是一个智者，他能在茶中找到心道。 茶禅一味，道出的是一分宁静，一种境界。这种境界在一杯茶中,你喝出的是人生的味道。 茶的味道与人生相近，也与哲学相近。 三、茶与道家 道家思想以老庄为代表，道教是中国唯一土生土长的宗教 。 道教教义和道家思想与我国茶文化密切相关。道教崇尚自然，追求人生淡泊，追求境界超脱，渴望羽化成仙，清静无为的养生观以及老庄“天人合一”的哲学思想对中国茶文化的形成有着极大的影响。 道