2024年云南省职业技能大赛（茶叶加工赛项）理论参考试题库资料（含答案）.pdf
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2024年云南省职业技能大赛（茶叶加工赛项）理论参考试题
库（含答案）
一、单选题
1.金奖惠明茶成茶条索紧密壮实，颗粒饱满;色泽翠绿光润，全芽披露;茶味鲜爽
甘醇，带有（）之香气。
A、桂花
B、兰花
C、玉兰花
D、板栗香
答案：B
2.分布于云南、海南的大叶种茶树，酚氨比相对较高，适合加工（）。
A、绿茶
B、红茶
C、乌龙茶
D、白茶
答案：B
3.珠茶精制中，（）级以下可不分路。
A、二
B、三
C、四
D、五
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