2-2细胞中的生物大分子2.doc

Ⅱ—2 细胞中的生物大分子（2） 【学习目标】1.举例说出脂质的种类和功能； 2.尝试生物组织中脂肪鉴定。 【学生自学】 １．细胞中的脂质主要由哪几类？有什么特点？ ２．脂质和糖类在元素的含量上有什么不同？ ３．细胞中的脂质有哪几类？其作用是什么？ ４．在鉴定生物组织中的脂质时，如何正确使用高倍显微镜？备选的实验材料有哪些？植物体有专门的脂肪组织吗？ 【学习讨论】 一、脂质的种类及功能（学生看书填下表） 种类 生理功能 二、课题研究：洋葱根尖细胞中含有脂肪吗？ 研究原理： 。 研究目的： 。 研究过程： 1.确定课题阶段：（1）提出问题： 。 （2）分析问题： 。 （3）确定课题： 。 2.实验体验阶段： 。 3.研究总结、成果表达和交流阶段： 。 结论： 。 【随堂检测】 1．俗话说“胖子怕热，瘦子怕撞”，以下解释不合理的是 A．胖瘦与脂肪的含量密切相关 B．脂肪能减少热量散失，所以“胖子怕热” C．脂肪具有缓冲和减压作用，所以“瘦子怕撞” D．怕不怕“热”，怕不怕“撞”，与体内所含化合物的量无关 使用苏丹III染色，能显示细胞中脂肪的存在，这是因为该染色剂A．易于进入细胞　　 B亲水而疏脂 　C颜色特别鲜艳　　 D亲脂而疏水先用脱色素的植物油将西红柿煸炒一会儿，再加水做成汤，西红柿的胡萝卜素就会使汤中的油滴显出橙黄色来．这说明胡萝卜素具有A．亲脂性和亲水性　　 B．遇热而显橙黄色的特色C．亲脂而疏水性　　　 D．遇热易分解的不稳定性在做完脂肪的鉴定实验后，某同学进行了如下总结，你认为不合理的是 A．花生种子富含脂肪 B．用苏丹Ⅲ染液染色后，需用清水洗去浮色 C．在光学显微镜下可观察到染成橘黄色的脂肪颗粒 D．先用低倍镜观察，再换用高倍镜观察 显微镜的结构和使用 一、显微镜的结构 ①光学系统:目镜、物镜、反光镜 ②机械系统:镜座、镜柱、镜臂、粗 细 准焦螺旋 二、显微镜的成像 ⑴光源 天然光或者人工光源 →反光镜→物体→物镜→凸透镜→在镜筒内形成物体放大的实像→目镜→把经物镜形成的放大实像进一步放大 ⑵显微镜放大的倍数 物镜放大的倍数 ╳ 目镜放大的倍数 三、显微镜的使用方法 一 取镜和安放 二 对光 三 低倍镜观察 （四）高倍镜观察：换上高倍物镜后禁止向下转动粗准焦螺旋。 （五）收镜 赣榆一中高一生物备课组学案 主备人：仲伟体 座机电话号码 1