青岛啤酒股份有限公司盈利能力分析及优化设计.pdf
湖南商务职业技术学院毕业设计
目录
1青岛啤酒有限公司简介1
2公司盈利能力分析1
2.1销售毛利率1
2.2成本费用利润率2
2.3净资产收益率2
2.4总资产报酬率4
3公司盈利能力存在的问题6
3.1业务结构较为单一6
3.2期间费用管理不当7
3.3总资产管理水平低下7
4提升公司盈利能力的优化策略8
4.1改善企业业务结构8
4.2加强期间费用的管理8
4.3加强资产的管理8
5小结9
参考资料10
湖南商务职业技术学院毕业设计
青岛啤酒股份有限公司盈利能力分析及优化设计
1青岛啤酒有限公司简介
青岛啤酒股份有限公司成立于1993年，（以下简称“青岛啤酒”）他的前
身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛
公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，2008年北京奥运会官方赞助商、北
京2022年冬奥会官方赞助商，是“双奥”啤酒赞助商。
1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内
地第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒（600600）在上海证券
交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。
上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作
方式，青岛啤酒在中国20个省、市、自治区拥有60多家啤酒生产基地，基本
完成了全国性的战略布局。
2公司盈利能力分析
2.1销售毛利率
表1销售毛利率指标分析表
项目2020202120222023
销售收入（万元）2775971301668032171563393652
销售成本（万元）1654060190911320317932081689
销售毛利率40.41%36.71%36.85%38.66%
销售毛利率用来反映一个饮料啤酒企业所生产的产品在销售时的收入减去
销售成本的净利润与收入之间的比值。分为总体销售毛利和分产品销售毛利。
通常来讲，一个产品的毛利率越高，它卖出之后的净利润就越高，代表这个产
品能为企业带来更高的利润，这个产品的盈利能力就越强。
从表1可以得出,销售毛利率在2020年最高，达到40.41%，随后在2021
年下降至36.71%，2022年略有回升至36.85%，2023年再次回升至38.66%。能
反映出青岛啤酒的销售收入稳步增长，但销售成本的增长率略高于销售收入的
增长率，导致销售毛利率在一段时间内呈现下降趋势。不过，从2022年开始，
公司似乎采取了有效措施，使得毛利率开始回升。公司在成本控制方面还有一
1
湖南商务职业技术学院毕业设计
定的提升空间。通过更有效地管理供应链、优化生产工艺和降低原材料成
本等措施，可以进一步提高销售毛利率。除了成本控制外，公司还可以考虑通
过调整市场策略来提高盈利能力。例如，加大市场推广力度以扩大市场份额、
推出新产品以满足消费者需求、提高产品附加值等。总之，青岛啤酒在过去四
年的销售毛利率指标显示公司在盈利能力和成本控制方面面临一定挑战。为了
保持持续增长和盈利能力，公司需要继续优化成本结构、调整市场策略并不断
创新。
2.2成本费用利润率
表2青岛啤酒成本费用利润率
指标/年份2020202120222023
利