四年级科学下册营养要均衡课件教科版分析.ppt

这么多食物 中,哪些食物 应该多吃,哪 些食物应该 少吃? 哪种食物最 营养? 有包含人类 需要的所有 营养吗? 你能总结一 下吗？ 我的膳食营养搭配原则： 1、________搭配； 2、________搭配；早吃好，午吃饱，晚吃少。 3、每天都吃适当的_______和_________； 4、最近运动量比较大，需要多吃_______类食物，补充足够的能量； 5、最近手指间有一些 脱皮，需要多吃富含______的食物 ……； * * （教科版）四年级科学下册 食物宝塔 五谷杂粮类 肉类和蛋类 肉类和蛋类 奶类和豆类 油脂类 油脂类 奶类和豆类 肉类和蛋类 肉类和蛋类 五谷杂粮类 均衡膳食宝塔 “ 宝塔” 中哪类食物能支持我们的生长发育？哪类食物能给我们提供能量？哪类食物能使我们保持健康？ “宝塔”中不同种类食物食用量的多少， 又告诉了我们什么？ 第一层：五谷杂粮类 这一层主要提供我们纤维，保持我们的消化系统正常运转及预防便秘。输过也能提供我们维生素，使我们健康成长，减少疾病 第二层：水果蔬菜类 这是食物金字塔的第三层：这一层食物含有大量蛋白质，能帮助身体生成新的细胞，并修复受损的组织。蛋白质缺乏会导致生长发育缓慢，智力发育缓慢。 这一层食物中鱼类是最值得推荐的。因为他能提供我们蛋白质，又不含有其它肉类所含的脂肪。 第三层：肉类和蛋类 这是食物金字塔的第四层：我们每天应适量吃。 这一层食物含有大量的钙质，能帮助我们的骨骼和牙齿健康成长。 为了减少脂肪的摄入，我们可以选择喝脱脂牛奶。 第四层：豆类和奶制品 这是食物金字塔的第五层：我们每天应少量吃。 这一层食物是热量高又低营养的食物，会使我们发胖，又不能给我们提供人体需要的营养。 脂肪缺乏会间接造成湿疹等皮肤病，极度缺乏会导致发育迟滞。 第五层：油脂类 在食物宝塔中 哪类食物能提供给我们能量？ 哪类食物能支持我们的生长发育？ 哪类食物能使我们保持健康？ 五谷杂粮类 肉类和蛋类 水果蔬菜类 小组合作,利用今天所学的 知识配制一份营养午餐。 讨论一下你的食物营养 搭配原则是什么? 根据自己的身体情况定 荤素 粗细粮 新鲜水果 蔬菜 糖 维生素 练一练 填空 1.我们从食物中获取各种营养，这些营养必须（ ）搭配， 才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的（ ）。 2.根据下图所示的平衡膳食宝塔图分析： （1）人每天摄取最多的食物是（ ） 类食物含丰富的（ ）； （2）人每天摄取最少的食物是（ ）， 这类食物含丰富的（ ）； （3）青少年每天应该比成人多摄取（ ） 较多的食物，这些食物在平衡金字塔的的第 （ ）层和第（ ）层。 合理 均衡 谷物 糖类(淀粉) 油脂类 脂肪 蛋白质 3 4 选择 1.下列符合科学饮食原则的是（ ）。 A.喜欢的食物多吃 B.荤素搭配 C.多蛋白质 2.小胖最近要减肥，帮他选出最佳的减肥方法（ ）。 A.到药店买减肥药 B.尽量少吃或不吃食物 C.适当的体育锻炼加合理的膳食 3.常吃五谷杂粮有利于健康，是因为（ ）。 A.容易消化和吸收 B.能治百病 C.营养丰富，为人体提花全面的营养 4.小明不爱吃蔬菜，刷牙时牙龈经常出血，他应多吃（ ）。 A.谷类食物 B.蛋类食物 C.蔬菜 5.老年人患骨质疏松，是骨中缺少钙，所以老年 人应该多补充（ ）。 A.鱼虾类 B.谷类 C.蔬菜类 B C C C A 练一练 3．营养要均衡 油脂 （少吃） 奶、豆、肉、蛋 （合 理搭配 适量吃经常吃） 谷类、蔬菜、水果 （多吃） 对照“宝塔”重新为自己定制一份更为合理的一日三餐饮食方案 小组合作，共同完成表格“一天的食物” 早餐 午餐 晚餐 *