我国生鲜农产品冷链物流安全性评估.docx

我国生鲜农产品冷链物流安全性评估

目录

我国生鲜农产品冷链物流安全性评估（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.3研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

我国生鲜农产品冷链物流现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1冷链物流发展概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.2冷链物流存在的问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.3冷链物流发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

生鲜农产品冷链物流安全性评估体系构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.1评估体系原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.2评估指标体系设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.2.1物流设施设备指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.2.2物流流程管理指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

3.2.3物流信息化管理指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

3.2.4物流人员素质指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

3.2.5物流环境安全指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

3.2.6物流服务质量指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

评估方法与步骤．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

4.1评估方法选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

4.2评估步骤说明．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

4.2.1数据收集．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

4.2.2数据处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

4.2.3评估结果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

5.1案例选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

5.2案例评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

5.2.1案例基本信息．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

5.2.2案例评估结果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

评估结果分析与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

6.1评估结果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

6.1.1冷链物流安全性总体评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

6.1.2存在问题的原因分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

6.2优化建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

6.2.1政策法规建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

6.2.2技术创新建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

6.2.3人才培养与引进建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

6.2.4运营管理建议．．．．．．