米酒坊加工厂质量管理手册.pdf

米酒坊

质

量

管

理

手

册

前B

滴滴米酒醇深深坛中情

“明月松间照，清泉石上流天山山脉是这样一种松柏常

青，清泉常流的人间仙境。这里地下水资源非常丰富，且具有多

种人体所必须的矿物质，水质甘甜纯净，是生产米酒，饮料的极

佳天然条件。这也是坛中情米酒，绵甜爽口，清香逸人的重要原

因。坛中情米酒是这种纯朴口勺民族风格，无污染口勺自然环境下

生产出来H勺高质量，高品味，纯天然的糯米酒。它所独有的多种

营养以及保健作用在酒类之中堪称一绝。

员工守则

一、基本素质：

务实、求精、高效。

诚信、爱岗、敬业。

为人礼貌和气，严以律己，宽以待人。

工作认真负责，勇担责任，积极创新。

二、职责规定：

守时:要有时间观念，提高办事效率。

清洁、卫生、健康。

合作精神：精诚团结，亲密配合。

责任：有强烈责任心，敬业精神，到处以米酒坊日勺利益为重。

工作：雷厉风行，积极认真，做好本职工作。

第一章、X市XX米酒坊组织机构

一、企业组织与人员

本着机构从简、提高效率、结合实际，实行厂长负责制。

组（织构造图表）

第二章、米酒坊管理制度

一、岗位职责

（-）厂长行使H勺职权：

1、对企业的经营管理进行决策，领导和指挥。

2、根据市场规律，制定安排，贯彻企业日勺各项计划。

3、确定和执行企业经营方针，对的处理企业经济效益和社

会效益的关系。

4、职工工资日勺调整，奖金分派和生活福利等重大事项的决

策实行。

5、制定和实行对员工的多种培训计划，提高员工伍的

职业技能。

（二）、车间主任职责：

1、车间主任对厂长负责。负责指挥、协调厂内H勺整体运作。

2、组织员工共同参与企业的各项管理工作，广泛听取员工

意见，建立健全各项规章制度。

3、督促检查厂内生产人员工作任务的完毕状况.

4、全面负责厂内的安全生产工作，定期对员工进行安全教

育，提高员工安全生产意识。

5、加强生产经营管理，不停提高企业管理素质，保证完毕

任期责任目的和年度方针目的I，不停提高企业经济效益。

6、对的行使费月的审批权，对非生产性H勺费用开支要严格

控制，切实做到节省费用，减少成本，提高经济效益。

三（）、化验员岗位职责：

1、负责检查、化验设备、设施及器具的使用、校准、调配、

维护、记录等工作；

2、负责监视和测量设备的管理工作；

3、负责产品内在质量H勺检查和测量工作；

4、负责本部门文献的制定和管理工作；

5、负责编制设备、配件采购计划；

工作规定如下：

1、上班时一律穿戴工作衣帽，保持化验室内外H勺清洁卫生,

非工作人员未经许可不得入内。

2、车间成品化验员关系到车间生产口勺成品口勺质量，必须严

格执行化验操作规程。

3、对当日生产的成品