商品分类.ppt

第四章 商品分类与商品分类体系 关键词：商品分类的概念、意义和原则；商品分类标志；商品分类体系与商品目录；国际贸易商品分类(SITC) ；协调制度商品分类(HS) 商品分类的概念和意义 什么是商品分类 百货商场商品的分类编组 超市的商品分类 按照功能、购物动机、市场细分、商品的耐储存性的分类编组 商品分类的意义 为现代化管理奠定基础 便于开展商品研究 便于实施标准化 便于消费者选购商品 华联超市商品分类 1类：冷冻食品类 2类：饮料食品类 3类：糖果糕点类 4类：炒货蜜饯类 5类：调味品类 6类：烟酒茶类 7类：软包装食品类 8类：酱菜罐头类 9类：南北货腌腊制品 10类：洗涤、化妆类 点评： 零售企业商品的合理分类，提高了企业管理效率，方便了顾客购买。 商品分类的概念 商品的大类、品类与品种 商品的大类应根据商品生产和流通领域的大行业来划分，我国商品可分88个大类。例如将商品划分为食品、针纺织品、日用百货、钟表、五金、交电、印刷品、文化用品等大类。商品的中小类按照中小行业或“专业”划分。 商品品类或品目指具有若干共同性质或特征的若干商品品种的总称，如针棉织品、五金电料、塑料制品、橡胶制品等；如针棉织品中包括针织内衣、针织外衣类、羊毛衫类。 商品分类的概念 商品品种是按商品的性能、成分等方面的特征来划分的，是指具体商品的名称。例如电视机、洗衣机、电冰箱、西装、皮鞋、啤酒等。 商品细目是对商品品种的详尽区分，包括商品的规格、花色、质量等级，它更能具体地反映出商品的特征。如53°飞天牌茅台酒、清华同方US368型3D音效多媒体有源音箱、某品牌180/112A型男西服等。 商品分类标志 商品分类的基本条件 明确商品范围 明确分类目的 选择适当的分类标志 商品的分类标志，是指商品的自然属性和社会经济属性方面的一些本质性特征和特性，人们依据这些特征能将商品唯一地、稳定地、明显地区分开。 选择分类标志的基本原则：目的性、区分性、适应性，唯一性、层次性、简便性。 常见的分类方法 常见分类标志 普遍适用分类标志 用途、大小尺寸、原产地、原材料、加工程度等。 普遍适用的分类标志主要作为商品高层次类目的分类标志，作为划分商品大类、中类、小类、品类的经常采用的分类标志。 常见的分类方法 局部适用分类标志 包装形式、化学组成、保藏方法、收获季节、颜色、功率、效率等。 局部适用的分类标志是指部分商品共有的特征，特征具体、容易区分，常用于某些商品种类、具体商品品种，以及规格、花色、质量等级、型号等细目的划分。 商品分类体系中，每一个层级只用一个适宜的分类标志。 常见的分类方法 以商品的用途分类， 按商品用途组成的许多类目名称，如食品、纺织品、医药品、饲料、家庭用品、玩具、文化用品、交通工具、机械等，都已成为固定下来的专门词汇。 化妆品的种类在我国已有不下几百种。主要有护肤类、护发类、美容类、清洁类以及芳香类化妆品等： 护肤类如营养滋润的霜、蜜、脂、奶液等； 护发类如发乳、发脂、头油、定型发胶等； 美容类如粉底霜、粉饼、胭脂、唇膏、眼影膏等； 清洁类如香皂、牙膏、洁肤露、洗面奶、洗发香波等； 芳香类如香水、古龙水、花露水等； 药用类如脱毛剂、染发剂、生发剂等。 常见的分类方法 以商品的原材料来源分类 例如，食品按其原料来源可划分为植物性食品、动物性食品和矿物性食品，不同种类的食品在化学成分和营养价值方面有明显的差别。 以加工程度分类 可将全部商品分为原料、半成品和成品。例如，煤按照煤化程度的分类，即分为泥煤、褐煤、烟煤和无烟煤；国际上通常将全部商品分为初级产品和制成品。 药材—成药； 红糖—白糖—冰糖。 常见的分类方法--化学成分 以化学成分分类 以主要化学成分作为分类标志。例如，黑色金属主要是指铁、锰、铬元素及其合金如钢、生铁、铁合金等。 有色金属主要是指除黑色金属以外的金属元素（共79种）及其合金。 化学肥料分为氮肥、磷肥和钾肥 以特殊成分作为分类标志。例如，钢材根据特殊成分也可分为碳钢、硅钢、锰钢、不锈钢等。 采用杂质作为标志也成为一种商品分类方法，用以明显区分各类商品之间在品质方面的差异。 常见的分类方法--加工制造方法 以商品的加工制造方法分类 如，茶叶按制作方法可分为发酵茶、不发酵茶和半发酵茶；丝织品按照组织结构、织造工艺的不同可划分为绫、罗、绸、缎、纺、绡、绨、绉、纱、锦、葛、绢、绒、呢等14大类。 外国酒的分类 常见的分类方法--外观形态 以商品的外观形态分类 如，小麦按麦粒颜色可分为白小麦、红小麦和花小麦。 茶叶的种类 稻谷分类 常见的分类方法--商品的性质 以商品的性质分类 如，原油根据油质轻重分为轻质原油、中质原油和重质原油。小麦按麦粒粒质可分为硬小麦和软小麦 资料链接—有色金属分类