GB 30610-2014食品安全国家标准　食品添加剂　乙醇.pdf

中华人民共和国国家标准 GB 30610—2014 食品安全国家标准 食品添加剂 乙醇 2014-04-29 发布 2014-11-01 实施 GB 30610—2014 食品安全国家标准 食品添加剂 乙醇 1 范围 本标准适用于以乙烯直接催化水合法制得的食品添加剂乙醇。 2 分子式、结构式和相对分子质量 2.1 分子式 C H O 2 6 2.2 结构式 2.3 相对分子质量 46.07 (按2007 年国际相对原子质量) 3 技术要求 3.1 感官要求：应符合表1 的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 无色 取适量试样，置于清洁、干燥的比色管中，在自然光线 状态 透明液体 下，目视观察其色泽和状态 3.2 理化指标：应符合表2 的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 乙醇含量，φ/% ≥ 94.9 附录A 中A.4 酸度 ( 以乙酸计)/ （g/L ） ≤ 0.05 附录A 中A.5 碱度( 以氨计) ，w/% ≤ 0.003 附录A 中A.6 蒸发残渣 / （mg/ 100 mL ） ≤ 2 GB/T 6324.2 铅(Pb)/ （mg/kg ） ≤ 0.5 GB 5009.12 总量，w/% ≤ 0.5 酮和其他醇 甲醇，w/% ≤ 0.02 附录A 中A.7 其他任一杂质，w/% ≤ 0.1 杂醇油试验 通过试验 附录A 中A.8 易碳化物试验 通过试验 附录A 中A.9 易氧化物试验 通过试验 附录A 中A. 10 1 GB 30610—2014 附 录 A 检验方法 A.1 警示 试验方法规定的一些试验过程可能导致危险情况。操作者应采取适当的安全和防护措施。 A.2 一般规定 除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T 6682 中规定的三级水。试验方法中所 用标准滴