第七章采购质量管理.PDF

第七章 采购质量管理 教学目的与要求：通过本章的学习，掌握采购质量，全面质量管理，采购质 量管理，建立采购质量管理体系，采购质量的基本技术 教学重点与难点：采购质量，全面质量管理，采购质量管理，建立采购质量 管理体系。 教 学 方 法：讲授、案例分析 教 学 时 数：6 课时 教 学 内 容：采购质量，全面质量管理，采购质量管理，建立采购质量 管理体系。 第一节 采购质量与采购质量管理 一、采购质量 1、质量：是反映实体（产品、过程或活动等）满足明确或暗含的需要的能 力的特征总和。 2、采购质量：就是指一个组织通过建立采购质量管理保证体系，对供应商 提供的产品进行选择、评价、验证，从而确保采购的产品符合规定的??量要求 二、全面质量管理 1、全面质量管理：是指通过组织机构内所有层次和所有职能的积极参与， 组织机构所提供的产品和服务的质量能得到持续不断的改进和提高的综合管理 理念。 2、全面质量管理的核心内涵 全面的质量，包括产品质量、服务质量、成本质量； 全过程的质量，指质量贯穿于生产全过程意味着全面质量管理要“始于识别 顾客的需求，终于满足顾客的需要”。 全员参与的质量，对员工进行质量教育，强调全员把关，组成质量管理小组； 全企业的质量，目的是建立企业质量保证体系； 全社会推动的质量管理，符合了现今生产与质量管理的要求。 3、PDCA 循环 三、采购质量管理 1、采购质量管理就是对采购质量的计划、组织、协调和控制，通过对供应 商质量的评估和认证，从而建立采购管理质量保证体系，保证企业的物资供应活 动。 2、采购质量管理对于企业的作用 有利于提高企业产品质量; 有利于保证企业生产有节奏、持续进行; 有利于保证企业产品生产和使用环节的安全。 3、采购质量管理的内容 采购部门的质量管理 物料采购的质量管理 物料采购的组织工作 物料采购供应的协调工作 物料采购供应的控制工作 供应商认证与评估（详见第 5 章） 产品检验 4、采购质量管理的基本原则（5R） 四、建立采购质量管理体系 1、培植现代质量管理理念，强化采购质量意识 2、加强采购全过程质量管理 3、努力做好采购质量管理的基础工作 做好采购相关信息的工作 重视提高采购人员的素质 做好采购的标准化工作 4、建立采购质量管理保证体系 第二节 采购质量管理的基本技术 一、调查表法概念 调查表法是利用统计图表收集数据并对数据进行粗略整理和分析的一种工 具，又叫检查表、核对表、统计分析表。 调查表种类 缺陷位置调查表 不合格品调查表 矩阵调查表 二、因果图 概念 ?因果图是表示质量特性波动与其潜在原因关系的一种图表，又称特性要因 图、树枝图、鱼刺图。 作用 ?在采购过程中，影响采购质量的原因多种多样、错综复杂的，因果图可以 帮助我们分析和寻找影响产生质量问题的各种原因及原因之间的关系。 因果图的画法 ?确定需要解决的一个主要质量问题（特性） ?画出主干线，并在右端方框内填入质量问题（特性） ?确定潜在原因的主要类别并作为大枝分别画于主干线两侧。通常从五个大 方面去分析，即人、机器、原材料、加工方法和工作环境。 ?对结果有最大影响的原因（要因）进行标记（如框起来） ?记入必要的有关事项，如标题、绘制人、日期、参加人员以及其他可供参 考的注意事项等。 应用示例 三、抽样检验 概念 ?抽样检验指从批量为 N 的一批产品中随机抽取其中的一部分单位产品组成 样本，然后对样本中的所有单位产品按产品质量特性逐个进行检验，根据样本的 检验结果判断产品批合格与否的过程。 优点 ?相对全数检验而言的，抽样检验节约了检验工作量和检验费用，缩短了检 验周期，减少了检验人员和设备。 缺点 ?有一定的误判风险。 抽样检验基本术语 ?批 ?单位产品