组成细胞的元素及无机化合物 上课.ppt

组成细胞的元素及无机化合物;C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg;;;4．生物界与非生物界的关系 (1)组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到——_________。（元素种类） (2)组成生物体的化学元素在生物体内与无机自然界中的含量相差很大—— ______ （元素含量） ;5．元素的主要作用 (1)组成化合物;;;【对位训练】 1．下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是 A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多 B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似 ;水、无机盐;细胞内含量最多的化合物;（一）、实验原理 生物组织中某些有机化合物能与某些化学试剂产生特定的颜色反应。 1．糖类 ;2．脂肪＋苏丹Ⅲ染液―→橘黄色 脂肪＋苏丹Ⅳ染液―→红色 3．蛋白质＋双缩脲试剂―→紫色 （二）实验材料。 (1)做可溶性还原性糖鉴定实验，应选含糖高，颜色为白色的植物组织，如苹果、梨(因为组织的颜色较浅，易于观察)。 (2)做脂肪的鉴定实验，应选富含脂肪的种子，以花生种子为最好，实验前一般要浸泡3～4小时(也可用蓖麻种子)。 (3)做蛋白质的鉴定实验，黄豆或鸡蛋清。 (4)淀粉鉴定用马铃薯;;;【特别提醒】 1、溶液颜色的变化过程为浅蓝色→棕色→砖红色。 2、非还原糖现象不是无色而是浅蓝色。;观察：先在低倍镜下寻找到已着色颗粒再用高倍镜观察 结论：圆形小颗粒呈橘黄色，说明脂肪存在;3．蛋白质的检测和鉴定 ;4．淀粉的检测和观察;;【对位训练】(2011·宝鸡质检)用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是;1．水的存在形式及生理功能;2水与代谢强度的关 当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速，含水量降低，生命活动不活跃或进入休眠。如干种子内所含的主要是结合水，干种子只有吸足水分——获得大量自由水，才能进行旺盛的生命活动。;4细胞中产生水的结构与代谢过程 ;;3、生理功能 ;无机盐过多或过少，都会影响人体的生命活动，表现出相应的症状。 ;A．水在病变细胞中以结合水和自由水形式存在 B．在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生 C．人体衰老细胞中自由水含量减少，代谢缓慢 D．冬季，植物体内自由水含量相对增高，以增强植物的抗寒能力;(2012·沈阳二中阶段测试)下列关于无机盐在生物体中功能的叙述错误的是 A．镁是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素 B．人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能 C．人体血液中Ca2＋浓度太低，会出现抽搐症状 D．细胞中的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具有一定作用;【典例】 (2011·辽宁大连24中质检)下列有关水与生命活动的说法不正确的是 A．细胞发生癌变其自由水含量较正常的细胞低 B．正在萌发的种子中结合水与自由水的比值下降 C．在线粒体、叶绿体和核糖体中进行的化学反应都有水生成 D．自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化