GB 1886.75-2016食品安全国家标准　食品添加剂　L-半胱氨酸盐酸盐.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB1886.75 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 半胱氨酸盐酸盐 L- 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 — GB1886.75 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 半胱氨酸盐酸盐 L- 1 范围 、 , 本标准适用于以畜禽毛 羽为原料经水解 或以淀粉质为原料经大肠杆菌EscherichiacoliK-12发 酵制得的食品添加剂 半胱氨酸盐酸盐。 L- 、 、 2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 氨基 巯基丙酸盐酸盐一水物 L-2- -3- 氨基 巯基丙酸盐酸盐无水物 L-2- -3- 2.2 分子式 · · CHNOS HCl H O 3 7 2 2 · CHNOS HCl 3 7 2 2.3 结构式 半胱氨酸盐酸盐一水物 2.3.1 L- 半胱氨酸盐酸盐无水物 2.3.2 L- 2.4 相对分子质量 ( ) 175.64一水物 按 2007年国际相对原子质量 ( ) 157.62无水物 按 2007年国际相对原子质量 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 1 — GB1886.75 2016 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 白色 、 , 取适量试样置于清洁 干燥的白瓷盘中 在 ,