7.3.1 乙醇 说课稿 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.docx
7.3.1乙醇说课稿2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册
课题：
科目：
班级：
课时：计划3课时
教师：
单位：
一、设计思路
本节课以“7.3.1乙醇”为主题，结合高一下学期化学人教版（2019）必修第二册的内容，通过实验探究、问题引导等方式，让学生在掌握乙醇的结构、性质、制备和应用等知识的基础上，培养学生的实验操作能力和科学探究精神。教学过程中，注重与课本知识的关联性，贴近实际，实用性强。
二、核心素养目标分析
三、学习者分析
1.学生已经掌握了哪些相关知识：
学生在进入高一下学期之前，已经学习了有机化学的基础知识，包括烷烃、烯烃和炔烃的结构和性质。他们已具备一定的有机化学基础，能够识别有机分子的结构，了解有机化学反应的基本类型。
2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：
高中生对化学学科的学习兴趣普遍较高，尤其是对有机化学中的新物质和新现象。他们在学习过程中展现出较强的逻辑思维能力和观察力，能够通过实验观察和数据分析来得出结论。学生的学习风格多样，有的学生偏好通过实验操作来学习，有的则更倾向于理论学习和推理。
3.学生可能遇到的困难和挑战：
学生在学习乙醇这一章节时，可能面临以下困难：一是乙醇分子结构的理解，特别是羟基对分子性质的影响；二是乙醇的制备方法和条件，需要学生掌握实验操作技巧；三是乙醇的应用领域，学生可能难以将理论知识与实际应用相结合。此外，学生在理解有机化学反应机理时，可能会遇到抽象概念难以理解的问题。
四、教学方法与手段
教学方法：
1.讲授法：通过讲解乙醇的结构、性质和制备方法，帮助学生建立系统的知识框架。
2.实验法：引导学生进行乙醇的制备实验，培养实验操作技能和科学探究能力。
3.讨论法：组织学生围绕乙醇的性质和应用展开讨论，激发学生的思考和交流。
教学手段：
1.多媒体演示：利用PPT展示乙醇的结构、反应机理等，增强直观性。
2.实验视频：播放乙醇制备过程的实验视频，指导学生进行实验操作。
3.在线资源：推荐相关学习网站和电子书籍，拓展学生的学习资源。
五、教学过程设计
**导入环节（5分钟）**
1.创设情境：展示生活中常见的酒精饮料和消毒酒精，引导学生思考酒精在日常生活中的应用。
2.提出问题：酒精是由什么物质制成的？它的化学性质有哪些？
3.学生回答：引导学生回顾已学知识，如醇类物质的性质。
4.引入新课：引出乙醇这一新物质，介绍乙醇在有机化学中的重要性。
**讲授新课（20分钟）**
1.乙醇的结构和命名（5分钟）：讲解乙醇的分子结构，介绍其命名规则。
2.乙醇的性质（10分钟）：详细讲解乙醇的物理性质（如沸点、溶解性）和化学性质（如与钠反应、氧化反应）。
3.乙醇的制备方法（5分钟）：介绍乙醇的实验室制备方法，如乙醇的催化氧化。
4.乙醇的应用（5分钟）：讨论乙醇在工业、医药、食品等领域的应用。
**巩固练习（10分钟）**
1.学生分组讨论：分组讨论乙醇在不同领域的应用，如酒精消毒剂、酒精饮料等。
2.小组代表汇报：每组选派代表分享讨论成果，其他组进行补充和提问。
3.教师点评：对学生的讨论进行点评，强调乙醇的重要性和应用价值。
**课堂提问（5分钟）**
1.提问1：乙醇与钠反应的化学方程式是什么？
2.提问2：乙醇在医药领域的应用有哪些？
3.学生回答：学生回答问题，教师给予及时反馈和纠正。
**师生互动环节（5分钟）**
1.教师提问：提出与乙醇相关的问题，如乙醇的燃烧反应、乙醇的催化氧化等。
2.学生回答：学生积极回答问题，教师引导讨论，加深对知识的理解。
3.教师总结：教师对学生的回答进行总结，强调重点和难点。
**核心素养拓展（5分钟）**
1.引导学生思考：乙醇作为一种有机化合物，其结构与性质之间的关系是什么？
2.学生讨论：学生分组讨论，探讨乙醇的结构对其性质的影响。
3.分享成果：每组选派代表分享讨论成果，教师点评并总结。
**总结与作业布置（5分钟）**
1.总结：教师对本节课的主要内容进行总结，强调乙醇的重要性和应用价值。
2.作业布置：布置课后作业，要求学生完成乙醇相关实验的预习和复习。
3.课堂反馈：询问学生对本节课的反馈，收集教学改进意见。
**教学过程用时：45分钟**
六、拓展与延伸
1.**拓展阅读材料**：
-**乙醇的生物学应用**：《植物中的乙醇及其生物学功能》
-**乙醇的环境影响**：《乙醇生产对环境的影响及可持续发展策略》
-**乙醇在燃料电池中的应用**：《乙醇燃料电池的研究进展》
-**乙醇的历史与化学演变**：《乙醇的历史与发展》
2.**课后自主学习和探究**：
-**实验探究**：学生可以尝试设