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100學年第2學期 校課程委員會會議 傳閱附件 傳閱附件1-1農學院課程中英文摘要 1 1-2工學院課程中英文摘要 5 1-3管理學院課程中英文摘要 12 1-4人文社會學院課程中英文摘要 15 1-5獸醫學院課程中英文摘要 18 1-6國際學院食品科學國際碩士學位學程課程中英文摘要 20 傳閱附件2機械工程系、農企業管理系及景觀暨遊憩管理研究所申請全英文授課 32 傳閱附件1-1農學院課程中英文摘要 農學院 (一)農園系： 國際園藝產業特論 2 選 輪授 本課程介紹學生對於世界各國在園藝產業研發及市場概況之深入瞭解，上課方式包括課堂講授及於假期間赴國外參觀果樹、花卉、或蔬菜產業及研究機構。課中將由授課教師或邀請專家介紹園藝產業資訊、產業分佈、行銷通路、及經營管理等。 Special Topics on International 2 S Assigned Horticulture Industy This course is designed for graduate students to acquire knowledge on international horticulture industry and market trends by classroom discussion and visiting foreign industry and academic institutions, such as the fields of fruit production, flower industry or vegetable production. The course will be offered by assigned faculty and by inviting experts to discuss about information of horticulture technology, industry distribution, marketing channels, and management. 熱帶果樹特論 2 選 顏昌瑞、上 本課程針對熱帶果樹之產地與地區、台灣與世界熱帶果樹之生產、種原交流、品種及育種、繁殖－無性與有性、芽接與嫁接之地區差異、砧木之演進、生育與環境、栽培管理－傳統與現代、產期調控－從熱帶柑橘到龍眼之品種、產能－從芒果之授粉昆蟲飼養至百香果之自交親和性、營養－與品質及生理障礙、開花生理與地區效應、品質控制－環境與栽培技術之效應、採後處理與檢疫、國際市場與障礙等加以論述。 Special Topics on Tropical Fruit Crops 2 S C. R. Yen, F The course covers special topics of tropical fruit crops on production and locations, fruit production in Taiwan and world, germplasm collections and breeding, propagation－budding, grafting and rootstock, growth and environments, traditional and current cultural managements, forcing culture in the tropics and subtropics, bearing efficiency, nutrition and quality, flowering physiology and location effect, postharvest and quarantines, international trade and barrier. (二)生技系： 族群遺傳學 3選 廖培鈞、產專班二下 使學生了解族群遺傳學之基礎包含哈第溫伯格定律、突變、遷移和基因漂變等。進而讓學生了解由於天則作用造成之生物演化之基礎。計算等位基因的頻度以了解相關的遺傳問題及。並清楚的讓學生了解哈第溫伯格定律及當偏離哈第溫伯格定律後所產生的現象。 Population Genetics 3 S P. C. Liao , S To understand the basic theory of population genetics including Hardy-Weinberg equation, mutation, migration and gene d