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旬邑县苹果新品种果实采收期及果肉褐变特性研究
一、引言
苹果作为世界公认的果品之一，具有营养丰富、风味独特等优点。我国作为全球最大的苹果生产国，陕西旬邑县苹果以其特有的地理气候和品种资源在国内外市场上占有一席之地。随着现代科学技术的进步，苹果的种植技术也在不断更新，新品种的培育和选育已成为农业发展的重要方向。本文旨在研究旬邑县苹果新品种果实采收期以及果肉褐变特性，以期为果农种植和管理提供科学的指导依据。
二、研究内容与方法
（一）研究区域与材料
本研究以旬邑县为主要研究区域，选取当地种植的苹果新品种为研究对象。研究区域的气候、土壤等环境因素对苹果的生长和品质有着重要影响。
（二）果实采收期研究
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