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2022年茶艺师(初级)考试题库及答案(100题).doc

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2022年茶艺师(初级)考试题库及答案(100题) PAGE1 / NUMPAGES25 2022年茶艺师（初级）考试题库及答案（100题） 1、【单选题】()对“茶醉”无缓解作用。（D） A、吃水果 B、吃糖果 C、吃点心 D、抽烟 2、【单选题】()的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（C） A、青花瓷 B、青瓷 C、广彩 D、脱胎漆 3、【单选题】下列选项中，不属于真诚守信的基本作用的是()。（C） A、有利于企业提高竞争力 B、有利于企业树品牌 C、树立企业信誉 D、提高技术水平 4、【单选题】下列选项中，不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的

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初级茶艺师题库(答案).docx 初级茶艺师题库(答案) 选择题 1.世界上第一部茶学专著是（）。 A.《茶经》B.《茶谱》C.《茶录》D.《大观茶论》答案：A。《茶经》是唐代陆羽所著，是世界上第一部茶学专著，对茶的起源、采制、饮用等方面进行了全面系统的阐述。《茶谱》有不同版本，但影响力不如《茶经》；《茶录》是蔡襄所作，主要论述品茶和制茶；《大观茶论》是宋徽宗赵佶所著。 2.下列哪种茶属于白茶（）。 A.西湖龙井B.白毫银针C.君山银针D.铁观音答案：B。白毫银针是白茶的代表品种。西湖龙井属于绿茶；君山银针属于黄茶；铁观音属于乌龙茶。 3.泡茶用水要求水的浑浊度不得超过（）。 A.5度B.10度C.15度D.20度答案：
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茶艺师初级题库（附答案）.docx 茶艺师初级题库（附答案）一、单选题（共70题，每题1分，共70分） 1.茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演时，下列()走姿是错误的。 A、走路步幅疾 B、两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大 C、身体挺拔 D、两脚跟前后走直线正确答案：A 2.乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈()或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。 A、绿 B、翠绿 C、深绿 D、黄绿正确答案：C 3.凡是含有较多()的水，称为硬水。 A、Ca2+、Mg2+ B、Fe2+、Fe3+ C、Cu2+、Al3+ D、Cl—、SO42— 正确答案：A 4.台湾乌龙茶的冲泡程序()。 A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮
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