餐厅店长上半年工作总结.pptx

餐厅店长上半年工作总结;;01;通过有效的营销活动和口碑传播，实现了餐厅营业额的稳步增长，达到了年度目标。;解决问题及时性;;员工技能提升;02;客流分析;优化供应商结构，与优质供应商建立长期合作关系，确保食材质量和供应稳定性。;食品安全及卫生标准执行情况;合理使用水、电、燃气等能源，采取节能措施，降低能源消耗。;03;线上线下宣传推广活动回顾;;与优质供应商建立长期合作关系，确保食材的质量和供应的稳定性。;;04;设立门店、电话、网络等多种投诉渠道，方便顾客反馈问题。;通过问卷调查、会员信息等方式，深入了解顾客需求与喜好。;氛围营造和装修风格改进方案;智能化服务提升;05;对各岗位进行职责梳理，明确每个岗位的职责和工作内容，确保员工能够各司其职。;;完善餐厅财务管理制度，规范财务流程，确保资金安全。;;06;竞争对手分析;新菜品研发计划和上市时间表;;根据市场情况和餐厅实际情况，制定全年的经营目标和计划。;THANKS