GB 1886.348-2021食品安全国家标准　食品添加剂　焦磷酸一氢三钠.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB1886.348 2021 食品安全国家标准 食品添加剂 焦磷酸一氢三钠 2021-02-22发布 2021-08-22实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB1886.348 2021 食品安全国家标准 食品添加剂 焦磷酸一氢三钠 1 范围 ( ) , 本标准适用于以焦磷酸二氢二钠或磷酸 包括湿法磷酸 与氢氧化钠为原料 经反应制得的食品添 加剂焦磷酸一氢三钠。 、 、 2 化学名称 分子式 相对分子质量 2.1 化学名称 、 、 焦磷酸一氢三钠 焦磷酸三钠 二磷酸三钠 2.2 分子式 · ( 或 ) NaHPO nH On=0 1 3 2 7 2 2.3 相对分子质量 : ( ) 无水焦磷酸一氢三钠 按 年国际相对原子质量 243.93 2018 : ( ) 一水焦磷酸一氢三钠 按 年国际相对原子质量 261.94 2018 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 表 1 感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色 、 , 取适量试样均匀置于清洁 干燥的白瓷盘或透明烧杯中 在 自然 状态 粉末或颗粒 光下观察其色泽和状态 3.2 理化指标 理化指标应符合表 的规定。 2 1